La aplicación de etiqueta blanca de CATA ayuda a los restaurantes de servicio rápido a crear su propia aplicación orientada al cliente y a los costos de aumento de la solución de backend. Comisiones de alta entrega. La lucha constante para adquirir y retener clientes. Estos son puntos de dolor que cada operador de F&B en Singapur sabe muy bien. Incluso el café flash, una vez una cadena de café en marcha en la región, no fue inmune a estos desafíos cuando terminó localmente hace dos años. Pero donde algunos ven los callejones sin salida, el fundador de Flash Coffee, David Brunier, vio una apertura. En lugar de alejarse, tomó las duras lecciones de ejecutar cientos de puntos de venta y los convirtió en una nueva empresa: Cata, una plataforma con el objetivo de dar a los jugadores de F&B una vía rápida para construir su propia aplicación de consumo. Al nivelar el campo de juego F&B, David, quien se desempeña como CEO de CATA, cofundó la compañía con Sebastian Hannecker, la ex operadora de Flash Coffee y Marija Brunier, una ex ejecutiva de Foodpanda y su esposa. El equipo de gestión de CATA, incluidos los cofundadores (de la derecha) David Brunier, Marija Brunier y Sebastian Hannecker. / Crédito de imagen: CATA La solución de etiqueta blanca permite a los operadores de F&B, desde cafés de una sola salida hasta cadenas multinacionales, para lanzar sus propias aplicaciones móviles de marca para pedidos, pagos, lealtad, campañas de marketing y gestión de relaciones con el cliente (CRM), brindándoles las herramientas para competir en una industria digitalización en rápida. David ve a Cata como una forma de nivelar el campo de juego en la competitiva industria de F&B. Explicó que si bien gigantes como Starbucks y McDonald’s pueden gastar millones en aplicaciones propietarias para fortalecer su ventaja competitiva, la mayoría de la industria carece del presupuesto para dicha tecnología orientada al consumidor. Según David, esto deja «el 99% de la industria» desatendida digitalmente y depende de soluciones fragmentadas como tarjetas de lealtad en papel, pedidos manuales de cajeros o plataformas de entrega de terceros costosas y no centradas en la marca. Crédito de imagen: CATA con su solución completa y sin código, David afirma que las empresas de F&B pueden lanzar una aplicación móvil de marca en «una cuestión de días». Los clientes pueden usar aplicaciones con CATA para realizar la entrega, la comida para llevar, el pedido anticipado o los pedidos de cenar y pagar a través de tarjetas de crédito o billeteras digitales. En los restaurantes, los comensales también pueden escanear un código QR en su mesa para ordenar y elegir pagar en el mostrador si lo prefieren. A través de estas características, la plataforma brinda a los operadores más pequeños acceso a los datos del cliente que previamente se limitaban a cadenas más grandes. Los restaurantes pueden rastrear la demografía de los clientes, visitar la frecuencia y el comportamiento de compra, entre otros, obtener ideas que pueden informar las estrategias de marketing, mejorar la retención de clientes y fortalecer los programas de lealtad. Una plataforma probada en batalla Cata cree que su solución es más relevante que nunca, y cada vez más crítica para la supervivencia y el crecimiento de los operadores de F&B, especialmente en la escena competitiva de Singapur. La compañía ve el potencial para que los restaurantes logren un «retorno de la inversión de cinco a 10 veces» en las tarifas de Cata. Esto puede provenir de la adquisición de clientes a través de canales digitales (un desafío sin las herramientas correctas), mejorar la frecuencia del pedido y la retención con programas de fidelización más inteligentes y aumentar los valores de pedido promedio a través de la venta automatizada y la venta cruzada. Al mismo tiempo, los operadores pueden reducir los costos al reducir su dependencia de los cajeros, ya que los clientes pueden ordenar y pagar directamente desde sus teléfonos, en un momento en que los costos operativos y laborales se vuelven más empinados en mercados como Singapur. Para respaldar esta visión, Cata ya ha recaudado US $ 3.1 millones de inversores mundiales, incluidos White Star Capital, Foodlabs, 468 Capital, FJ Labs y Rally Cap. Más allá de los fondos recientes, Cata se basa en una base de «más de US $ 10 millones» invertido en la pila de tecnología subyacente de Flash Coffee. Crédito de la imagen: Flash Coffee Cuando la cadena de café se lanzó en Singapur en 2019, el objetivo de David era claro: hacer que la cadena sea completamente digital, con una aplicación de consumidor para pedidos, pagos y recompensas de lealtad. Lograr eso no fue una hazaña pequeña: fue una gran inversión para la marca, con el equipo dedicando a 120 ingenieros a tiempo completo, junto con equipos de productos y diseño. Una vez que la aplicación estaba en vivo, las grandes cadenas de F&B comenzaron a preguntar sobre la tecnología, a pesar de que se desarrollaron para una marca de café. Su interés, según David, reveló una clara brecha en el mercado, una brecha que finalmente llevó a Flash Coffee a girar su tecnología subyacente a la creación de CATA en 2024. Debido a que Cata se construyó sobre esta base «probada en batalla», no tuvo que comenzar desde cero. La plataforma ya ha procesado millones de transacciones en múltiples mercados, dando al equipo la libertad de concentrarse en la innovación, el desarrollo de productos y la expansión. Esto le da a CATA una ventaja sobre las nuevas empresas típicas que gastan sus fondos previos a las semillas solo construyendo tecnología central: un brunier confía en que ningún competidor podría cerrar rápidamente, ni siquiera con IA. CATA quiere alimentar el crecimiento de los restaurantes en todo el mundo Cata ya ha desplegado su plataforma con Guzman y Gómez (GYG) en Singapur, donde sus aplicaciones ahora están en vivo y operativas en todos los puntos de venta de GYG. Crédito de la imagen: CATA «Además de GYG, nos hemos asociado con varios jugadores prominentes que están a punto de ir en vivo con Cata, incluidos héroes locales como comerciantes de granos y cadenas prometedoras como el lugar de bayas», dijo David. Por ahora, la estrategia del equipo es centrarse en «marcas establecidas y renombradas», en lugar de comenzar con operadores independientes más pequeños para mostrar las capacidades de la inicio y demostrar que está construido para los requisitos de escala global y nivel empresarial. Como el siguiente paso, David está buscando mejorar las aplicaciones CATA con características basadas en IA para automatizar el marketing y el crecimiento, incluido el análisis del comportamiento del cliente para sugerir campañas específicas, generar imágenes y mensajes automáticamente, e incluso lanzar promociones en el momento óptimo para maximizar el compromiso y repetir pedidos. CATA también se está preparando para expandirse a los mercados desarrollados en Asia Pacífico, Europa y Oriente Medio, y aunque las cadenas F&B siguen siendo el foco inicial, otras verticales como el bienestar, la belleza, las tiendas de conveniencia y el comercio minorista especializado están en el horizonte. «Nuestra visión a largo plazo para CATA es convertirse en la infraestructura global que alimenta los escaparates digitales de miles de puntos de venta», dijo David. Habiendo fundado y escalado Flash Coffee, David, quien se mudó a la junta asesora de la compañía después de renunciar como CEO en Jul, realiza la experiencia de primera mano de los desafíos que enfrentan los operadores de F&B. Si bien la marca no logró un éxito duradero en Singapur y Tailandia, continúa creciendo en Indonesia, proporcionando ideas que informan el enfoque de CATA. «Cada negocio que construye como fundador tiene su propio viaje y ofrece lecciones invaluables», dijo. «Muchos de los desafíos que enfrentamos como operadores, tanto en el pasado como en el pasado hoy, inspiraron directamente la decisión de comenzar CATA: capacitar a nuestros compañeros con tecnología de grado empresarial que ayude a superar estos obstáculos siempre que sea posible». Obtenga más información sobre Cata aquí. Lea otros artículos que hemos escrito sobre negocios singapurenses aquí. Crédito de la imagen destacada: CATA