De un vistazoCalificación de expertos VentajasConstrucción de acero inoxidableGran capacidadResultados crujientesMás rápido y más barato que un hornoDesventajasPanel de control molestoSe siente excesivo para pequeños volúmenes de comidaTiempo máximo de cocción de una horaNuestro veredictoEste es uno de los hornos freidoras de aire más grandes que hemos visto y su enorme capacidad significa que obtenga resultados crujientes sin importar cuánto cocine. Pero necesitarás mucho espacio para albergarlo y si solo cocinas pequeñas cantidades de comida, parece excesivo. Precio cuando se revisó $ 199,99 Las versiones de freidoras tienen tendencias, como todo lo demás, y en este momento los hornos freidoras están teniendo un momento. Si bien las freidoras de aire, que en realidad son simplemente mini hornos de convección, comenzaron como electrodomésticos bastante compactos con un solo cajón extraíble, los modelos más grandes se están volviendo más comunes. Los hornos freidoras, como se les llama, tienen mayor capacidad y, de hecho, se parecen al horno incorporado en su cocina, con varias alturas de rejillas, una luz interna y una puerta abatible completa con una ventana de visualización. . Estos hornos de encimera necesitarán, en consecuencia, una gran cantidad de espacio. Esto es ciertamente cierto en el caso del enorme horno freidora HySapientia de 24 litros, aunque es una cocina versátil, que incluso cuenta con una función de asador. HySapientia es una marca específica de freidoras. Puedes comprar sus electrodomésticos en EE. UU. y el Reino Unido. Diseño y construcción 10 ajustes preestablecidos Construcción de acero inoxidable Ventana de visualización y luz interior Una de las mejores cosas del horno freidora HySapientia es su construcción. Está hecho casi en su totalidad de acero inoxidable y otros metales aptos para uso alimentario, lo que supone un buen cambio con respecto a las freidoras de plástico que solemos ver. Aún así, se siente un poco ruidoso y ciertamente no tiene una construcción tan sólida como un microondas, por ejemplo. Como cabría esperar de un electrodoméstico de 24 litros de capacidad, es enorme, con unas dimensiones de 16,8 x 18 x 16,5 pulgadas/ 41,4 x 37,5 x 37,5 cm. Necesitará un espacio libre de 10 cm/4 pulgadas a su alrededor, por lo que no podrá mantenerlo al ras contra el azulejo. Pero luce bien en el mostrador, ya que su acero brillante significa que no es un monolito negro que absorbe la luz como tantos competidores. Hay una gran ventana de visualización en la puerta y una luz halógena interna que puedes encender para controlar lo que se esté cocinando en el interior. Se controla mediante un dial y una serie de seis botones. La pantalla muestra 10 preajustes, además de tiempo y temperatura. Emma Rowley / Foundry Los ajustes preestablecidos incluyen tostar, hornear, pescar, deshidratar, asar, freír al aire, descongelar, bistec, pizza y asador. Pero tendrás que volver al manual para descifrarlos, ya que deshidratar se representa con una zanahoria y asar a la parrilla con una pierna de pollo. También puedes elegir una configuración de ventilador alta o baja. Eliges un ajuste preestablecido usando el dial y, aunque es sencillo de entender, es molesto de usar. Para empezar, el aparato emite un pitido en cada ajuste, por lo que girar el dial va acompañado de un fuerte sonido. ¡timbre! ¡timbre! ¡timbre! ¡timbre! a medida que llega a cada opción preestablecida, de tiempo o de temperatura. Esperaba encontrar una opción de silencio en el manual, pero no tuve tanta suerte. En segundo lugar, con tantas opciones preestablecidas, un dial no es la mejor opción, ya que pasará mucho tiempo girándolo hacia adelante y hacia atrás (al son de un pitido enloquecedor). Una pantalla táctil sería mucho más rápida y precisa. Una vez que haya elegido su preajuste, podrá ajustar el tiempo y la temperatura, nuevamente, usando el dial. Pero no existe la opción de elegir el tiempo y la temperatura independientemente de la configuración. Eso significa que para todo excepto deshidratar, solo puedes elegir un tiempo de cocción de hasta una hora. Deshidratar le da 240 minutos, pero el calor tiene un límite de 70 oC/160 oF. En general, el aparato tiene una temperatura máxima de 230oC/ 450oF. Para aprovechar la enorme capacidad, decidí asar cordero. El tiempo sugerido en las instrucciones de cocción del paquete fue de dos horas. Sabía que el horno de la freidora necesitaría mucho menos tiempo, pero aun así significaba volver a reiniciar el aparato para un segundo período de cocción. No es ideal para un horno freidora de este tamaño. Del mismo modo, el tiempo de cocción más corto es de 5 minutos, por lo que si desea recalentar algo que no le llevará 5 minutos completos, deberá desplazarse alrededor del aparato hasta que parezca listo. Una última palabra en la pantalla. Cuando apaga el horno de la freidora, la pantalla muestra APAGADO, todo el tiempo. Entonces, irás a la cocina a tomar un vaso de agua en medio de la noche y la freidora seguirá mostrando una luz APAGADA para recordarte que está APAGADA. Emma Rowley / Foundry El horno freidora viene con una variedad de accesorios que incluyen una canasta de malla para freidora, una bandeja para asar, una bandeja para migas, una rejilla para el horno, una rejilla para buscar, un asador para asar y un guante de silicona para horno. Tiene todo lo que necesitas para aprovechar al máximo sus diversas funciones, pero luego necesitarás encontrar un lugar para almacenar todos los bits. No se recomienda dejarlos encima del aparato y, además, tu cocción estará acompañada del sonido del tintineo de las bandejas metálicas. Rendimiento y características Tiempo de cocción de 5 a 60 minutos (excepto en modo deshidratado) Resultados crujientes Económico para cocinar comidas familiares enteras Una de las razones para comprar este electrodoméstico es su versatilidad. Puedes hacer cualquier cosa con él, desde hacer tostadas, hornear, descongelar pizza y hacer patatas asadas. Si el tamaño de su freidora actual le resulta frustrante al cocinar, ese no será el caso con el horno freidora de 24 litros de HySapientia. Pero la desventaja es que si solo quieres calentar un par de palitos de pescado para la cena de tus hijos, estarás calentando una gran cantidad de espacio vacío y se sentirá excesivo. Es un electrodoméstico de 1800 W, lo que significa que con la tarifa actual de precio limitado del Reino Unido, cocinar durante media hora le costará 26 peniques o menos. Puedes saber cuánto te costará en tu tarifa utilizando una calculadora de energía online. Si el tamaño de su freidora actual le resulta frustrante al cocinar, ese no será el caso con el horno freidora de 24 litros de HySapientia. Pero su capacidad tiene la ventaja de ahorrar dinero. Si tiene una freidora de aire con cajón extraíble más pequeña, solo podrá cocinar un plato a la vez, por ejemplo, patatas fritas o nuggets de pollo. Emma Rowley / Foundry En este electrodoméstico tendrás espacio para ambos o más, lo que significa que podrás cocinar una comida completa a la vez por mucho menos de lo que te costará en tu horno integral. Existe una curva de aprendizaje para usar este horno freidora. Afortunadamente, viene con un libro de recetas que ofrece recetas para cada ajuste preestablecido. Sin embargo, tienden a centrarse más en recetas completas que en guías de cocción al horno, lo que significa que hay muchas frases como: «Cuando el cordero esté cocido a tu gusto, sácalo». También hay algunas rarezas en la traducción repartidas por todo el texto. Desde tostadas crujientes y derretidas hasta patatas asadas crujientes, casi todo lo que cociné salió bien y todo se hizo mucho más rápido que en un horno integral. El horno freidora es fácil de configurar. Simplemente retire el embalaje y las pegatinas y lave los accesorios con agua tibia y jabón. Entonces estás listo para partir. Probé el horno freidora durante un período de tres semanas, usándolo en lugar de una freidora y un horno. Lo que más me impresionó fue lo crujiente de los alimentos cocinados, probablemente porque el gran espacio de cocción permite que circule mucho aire caliente. Desde tostadas crujientes y derretidas hasta patatas asadas crujientes, ñoquis, calabaza asada, pizza congelada y patatas fritas, casi todo lo que cociné salió bien y todo se hizo mucho más rápido que en un horno integral. Sin embargo, los ajustes preestablecidos no me parecieron particularmente útiles y hasta que calculé los tiempos y las temperaturas, pasé demasiado tiempo mirando por la ventana de cocción, tratando de decidir cuándo estaba listo un plato. Era particularmente difícil juzgar cuándo estaba cocida una paleta de cordero. Si desea cocinar un porro u otro corte grande de carne, le sugerimos invertir en un termómetro para carnes para asegurarse de que esté perfectamente cocido. Aun así, el cordero fue un éxito, la carne jugosa y la grasa crujiente. Emma Rowley / Foundry Después de cocinar, encontré que el interior y los accesorios eran fáciles de limpiar, excepto la ventana. Es de doble capa, pero el agua y el aceite pueden quedar atrapados entre los dos paneles de vidrio. Tendrás que desenroscar el panel de vidrio interior para limpiarlo a fondo. Precio y disponibilidad El horno freidora sin aire HySapientia 26QT/ 24 litros está disponible en Amazon EE. UU., con un MSRP de $ 199,99. Sin embargo, al momento de escribir este artículo, está disponible por $159,99, que es lo que creemos que deberías pagar por él. Es una historia similar en el Reino Unido, donde su precio total en Amazon Reino Unido es de $199,99, pero la oferta actual es de £159,99. Se compara favorablemente con el precio de otras freidoras de gran capacidad, como el horno freidora Tefal Easy Fry y la Ninja Foodi Max Dual Zone. Por su construcción, enorme capacidad y conjunto de características, tiene un precio muy bueno. ¿Debería comprar el horno freidora sin aceite HySapientia 26QT/ 24 litros? Debido a su tamaño, se trata de un producto de nicho. Básicamente tendrás un segundo horno en tu cocina, lo cual no es para todos. Pero si su freidora actual es demasiado pequeña y desea más espacio para cocinar, especialmente si va a utilizar su función de asador, tiene una excelente relación calidad-precio, es fácil de usar y brindará resultados impresionantemente crujientes. Lo único que advertimos es que el panel de control podría ser más rápido y menos complicado de usar. ¿No es la freidora adecuada para ti? Vea todas nuestras principales recomendaciones en nuestro resumen de las mejores freidoras que hemos probado.

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