Desde su lanzamiento en 2018, Fore Coffee se ha convertido en un actor destacado en la escena cafetera de Indonesia, marcado por su dedicación tanto a la calidad como a la innovación. El nombre “Fore”, derivado de la palabra “bosque”, refleja la aspiración de la cadena de café de crecer rápidamente y alcanzar nuevas alturas. Fiel a su nombre, Fore Coffee hizo su debut internacional en Singapur con la apertura de su primer establecimiento en Bugis Junction hoy (9 de noviembre). En una entrevista con Vulcan Post, el director ejecutivo y cofundador de la empresa, Vico Lomar, comparte su visión sobre el viaje de Fore Coffee y su dedicación para brindar una experiencia cafetera incomparable desde Indonesia hasta Singapur. Irrumpiendo en el paisaje cafetalero maduro de Singapur Fore Coffee, Bugis Junction/ Crédito de imagen: Fore Coffee «Singapur es considerado como el Distrito Central de Negocios (CBD) del Sudeste Asiático», dijo Vico, cuando se le preguntó sobre su motivación para establecer el primer establecimiento internacional de Fore Coffee en Singapur. Su posición como importante centro financiero y comercial, junto con una de las cifras de PIB per cápita más altas del mundo, convierte a la ciudad-estado en un mercado atractivo para las cadenas internacionales de café que buscan establecer una presencia en la región. Además, dado que se prevé que el mercado del café de Singapur crecerá a una tasa de crecimiento anual compuesta del cinco por ciento hasta alcanzar los 1.286 millones de dólares estadounidenses en 2027, el director ejecutivo enfatizó que el mercado presenta una «oportunidad convincente» para la entrada de Fore Coffee. La sólida escena cafetera de la ciudad-estado está impulsada por la fuerte afinidad de los singapurenses por el café. En promedio, los residentes de Singapur consumen de seis a siete tazas de café por semana, o alrededor de 2,6 kg de café per cápita al año. El mercado maduro del café en Singapur, combinado con la preferencia local por los granos indonesios (en particular los granos de Arábica), prepara el escenario para el éxito de Fore Coffee en el panorama cafetalero de Singapur. – Vico Lomar, cofundador y director ejecutivo de Fore Coffee La sostenibilidad es la principal ventaja de la marca sobre sus competidores Los granos de Arábica de Fore Coffee se obtienen de forma sostenible de granjas indonesias selectas / Crédito de imagen: Fore Coffee Si bien la creciente demanda de café sigue siendo evidente en Singapur, el café La industria también ha sido testigo de una afluencia de actores internacionales, incluidos Luckin Coffee y Kopi Kenangan, así como de contendientes locales como Huggs. El abarrotado campo de juego prepara el escenario para una competencia feroz a medida que las empresas compiten por participación de mercado. Sin embargo, el CEO destaca que la principal ventaja de Fore Coffee sobre sus homólogos, ya sean nacionales o internacionales, radica en su modelo de negocio centrado en la sostenibilidad. Mientras que la competencia [from other players in the industry] es feroz, los clientes también han comenzado a tomar decisiones más sostenibles que influyen en su consumo. Ya no se trata sólo de ofrecer café de buena calidad: los consumidores también quieren valor incorporado en su producto. – Vico Lomar, director ejecutivo y cofundador de Fore Coffee Una tienda de Fore Coffee en Yakarta hecha de 450 kg de plástico/Crédito de imagen: Fore Coffee Fore Coffee no solo obtiene de manera sostenible sus granos de Arábica de granjas seleccionadas en toda Indonesia, incluidas aquellas en el corazón de Java, Aceh Gayo, Toraja y Bali, pero también mantiene una filosofía de “estilo de vida cafetero sostenible” mediante la incorporación de materiales reciclados en cada una de sus cafeterías. La marca utiliza materiales reciclados para sus mesas, sillas e incluso contenedores de basura, así como envases ecológicos para sus vasos y productos, todos adquiridos en el país para reducir la huella de carbono de la empresa. De hecho, el interior de una de sus tiendas con sede en Yakarta, incluidas sus mesas, sillas y mostradores, se fabricó con 450 kg de material reciclado. Se vio obligado a cerrar la mitad de sus establecimientos durante el COVID-19. Crédito de imagen: Fore Coffee Sin embargo, Vico no siempre ha tenido las riendas del negocio. Antes de asumir el cargo de directora ejecutiva y cofundadora en 2020, la empresa estuvo inicialmente dirigida por Elisa Sujeta, quien la había fundado junto con otros dos cofundadores. Aunque la cadena de café ha experimentado un rápido crecimiento desde su creación, la pandemia resultó ser un momento difícil para las empresas de alimentos y bebidas en Indonesia, donde un asombroso 92 por ciento de ellas reportó pérdidas, y Fore Coffee no fue la excepción. Después de abrir más de 100 establecimientos en su primer año en 2018 (con planes de operar 1.000 establecimientos en Indonesia el próximo año), la empresa se vio obligada a cerrar sus establecimientos en varios lugares debido a la pandemia. Cuando Vico se unió a la empresa, sólo quedaban 66 de las 133 ubicaciones iniciales de la cadena de café. Para recuperar la posición de Fore Coffee en el competitivo mercado del café, Vico encabezó una nueva estrategia de crecimiento aprovechando su amplia experiencia profesional en la industria de alimentos y bebidas, que abarca más de dos décadas. Frenó la agresiva expansión de la cadena de café y, en cambio, dio máxima prioridad a la investigación de los consumidores. Luego, las ofertas de la empresa se adaptaron en función de los datos recopilados a través de estos esfuerzos de investigación. Fore Coffee también centró su atención en ciudades de segundo y tercer nivel en Indonesia, ya que estas ciudades están ganando importancia económica y están creciendo más rápido que las ciudades de primer nivel como Yakarta, donde se encontraban la mayoría de sus puntos de venta antes de la pandemia. Creando café que importa Fore Coffee, Bugis Junction/ Crédito de imagen: Fore Coffee Menos de un año después del mandato de Vico con Fore Coffee, la cadena de café registró un EBITDA positivo en el tercer trimestre de 2021. La marca ha logrado un éxito significativo al diversificar su ofertas y duplicar sus procesos de I+D en el mercado indonesio, y ahora cuenta con más de 150 puntos de venta en todo el país. Al expandirse a Singapur, la marca busca redefinir el panorama cafetalero local a través de una “lente indonesia” y posicionarse como embajadora de la cultura cafetera de Indonesia. Crédito de la imagen: Fore Coffee Para el lanzamiento de su primer establecimiento aquí, Fore Coffee elaboró meticulosamente una selección de 16 productos para adaptarse a las preferencias locales. Estos productos comienzan desde S $ 4,50 e incluyen las ofertas más vendidas de la marca en Indonesia, como Gula Aren Latte, Pandan Oat Latte y Butterscotch Sea Salt Latte. De cara al futuro, Vico comparte que la cadena de café está adoptando un enfoque mesurado para evaluar cómo pueden adaptar y afinar su modelo de negocio para una mayor expansión a ubicaciones internacionales. «Todavía somos una marca en desarrollo y todavía hay muchas más oportunidades para nosotros», afirmó. Busca agregar alrededor de 50 puntos de venta más en Indonesia para poder operar un total de alrededor de 200 puntos de venta para fines de 2023. En última instancia, Fore Coffee tiene como objetivo «crear un café que importe» y construir una marca que sea «amada y confiable». ”por sus consumidores. “Nuestro objetivo puede parecer simple, pero requiere un compromiso extraordinario por parte de la empresa. Incorporando apertura y transparencia e innovando para la satisfacción del cliente, sin duda lograremos estos objetivos”, resume Vico. Embárquese en su viaje inicial con ANEXT Bank, regulado por MAS, uno de los primeros bancos digitales para pymes de Singapur. Crédito de imagen destacada: Fore Coffee