La cadena indonesia TOMORO COFFEE llegó a las costas de Singapur, inaugurando su primera tienda local en la Biblioteca Conmemorativa Hon Sui Sen de la Escuela de Negocios de la Universidad Nacional de Singapur el 28 de febrero. Esto sigue a la llegada de otras cadenas de café extranjeras al país durante el año pasado, incluidas El gigante chino Luckin Coffee, Kenangan Coffee y Fore Coffee de Indonesia, la cadena taiwanesa Louisa Coffee e incluso la marca canadiense Tim Hortons. De todas estas marcas, TOMORO es notablemente más nueva, ya que se formó en 2022. La siguiente marca más joven sería Fore Coffee, que se estableció en 2018. A pesar de su novedad, a TOMORO, cuyo nombre hace referencia al “mañana”, no le falta ambición. La cadena, que ya cuenta con más de 400 tiendas en Indonesia y China, fue fundada por Star Yuan (también conocido como Xing Wei Yuan), cuyo impresionante historial incluye la cofundación de la empresa de entregas J&T Express e Imoo, una empresa de electrodomésticos. Crédito de imagen: TOMORO COFFEE En 2021, Star había regresado a la universidad y había completado una Maestría Ejecutiva en Administración de Empresas en NUS. En ese momento, habló con los inversores y les preguntó: “¿Cuál es el mejor tipo de negocio del mundo? ¿Cuál es el único producto que puede tener longevidad y hacer feliz a la gente? Aparentemente, algunos le dijeron que considerara negocios basados en refrescos y té con leche, pero uno lo convenció de seguir la ruta del café debido a la lealtad a la marca y el valor de por vida. Este sería Fish Sun, cofundador y vicepresidente de TOMORO. Ahora que lleva la cadena a su alma mater, la estrategia de Star con TOMORO es “democratizar el café de especialidad” y “revolucionar la escena cafetera del Sudeste Asiático”. Crédito de la imagen: TOMORO COFFEE Unirse a un grupo abarrotado Sin embargo, ¿por qué unirse al abarrotado mercado de Singapur para hacer esto? «Singapur siempre ha sido un mercado importante para nosotros, con bebedores de café maduros y la vitalidad de la cultura del café, desde propietarios de cafeterías independientes hasta cadenas de café», dijo Star a Vulcan Post. Crédito de la imagen: TOMORO COFFEE Estableciendo su punto, TOMORO compartió que las ventas de café de Singapur aumentarán a una tasa de crecimiento anual compuesta del 3,2% de 2022 a 2027, según un informe de datos globales. En cuanto al tema de las cifras, cabe mencionar que en julio de 2022, una encuesta realizada en Singapur mostró que casi el 55% de los encuestados dijeron haber comprado café en la semana anterior a la encuesta. Una encuesta similar de febrero de 2022 en Indonesia arrojó un porcentaje más bajo, alrededor del 43,9%. Y aunque el café es la bebida más comprada en el Sudeste Asiático según el estudio ‘Bebidas más compradas en una semana’, esa cifra es sólo del 40,6%. Esto demuestra que en la región, Singapur es uno de los mercados más maduros en lo que respecta al café. Crédito de la imagen: TOMORO COFFEE En cuanto a la ventaja competitiva de TOMORO, Star cree que todo se reduce a la asequibilidad. «TOMORO confía en su capacidad para prosperar en el mercado del café de Singapur ofreciendo café de alta calidad a precios asequibles, abordando un vacío en el mercado». Con respecto a la decisión de lanzar TOMORO en Singapur en NUS, Star dijo que cree que falta café de buena calidad disponible en los campus. “Los estudiantes universitarios tienen una característica muy adecuada a nuestra marca, llenos de entusiasmo y vitalidad”, añadió. «Esperamos llevar este sentimiento a todos los consumidores». Y, por supuesto, otra razón es que el propio Star se graduó de NUS y, por lo tanto, espera hacer su propia contribución al campus. Abastecimiento a la isla Con su lanzamiento en Singapur, TOMORO ha mantenido una lista de sus productos más vendidos, lo que ha dado como resultado un menú bastante diverso. Crédito de imagen: TOMORO COFFEE Hay opciones de café clásicas como un Caffe Latte (S$ 4,90) o un Cappuccino (S$ 4,90), así como el exclusivo TOMORO Aren Latte (S$ 5,90). Estos precios son ligeramente más baratos en comparación con Fore Coffee y comparables con Kenangan Coffee. También ofrecen su serie OATSIDE que presenta creaciones como Manuka Oat Latte (S$ 5,90) y Matcha Oat Latte (S$ 5,90). También se encuentran disponibles bebidas de postre como el batido de fresa y jazmín (S$ 6,50) y el frappe de fresa y coco (S$ 5,90). Crédito de la imagen: TOMORO COFFEE El equipo confirmó que están buscando localizar los sabores en el paladar de Singapur, aunque ya se han realizado algunos ajustes en las recetas. En particular, el dulzor se ha reducido en Singapur en comparación con Indonesia. Una experiencia democratizada El espíritu de la marca, dijo TOMORO a Vulcan Post, siempre ha sido ofrecer café de buena calidad a un precio asequible, haciendo que su café sea accesible para todos. Crédito de la imagen: TOMORO COFFEE “Mantener los estándares de calidad sin comprometer ni devolver la responsabilidad a los consumidores significa que tenemos que trabajar de manera más eficiente y tener buenos socios para nuestras colaboraciones”, explicaron. De cara al futuro, TOMORO pretende incursionar en otros países del sudeste asiático como Filipinas. Con el objetivo de abrir más de 1.800 tiendas en la región, TOMORO aspira a convertirse en una marca de cadena de café internacional. «Nuestro laboratorio de I+D en Singapur se abrirá pronto para alimentar esta aspiración», insinuó Star. En cuanto a si la cadena de café cumplirá sus aspiraciones, tendremos que esperar y ver qué nos tiene reservado TOMORO. Conozca más sobre TOMORO COFFEE aquí. Lea otros artículos que hemos escrito sobre startups aquí. Crédito de imagen destacada: CAFÉ TOMORO