Alrededor de 2021, durante el apogeo de la pandemia, cuando la salud y el bienestar eran una prioridad para muchos malayos, comencé a ver varias marcas de nidos de pájaro recién hervidos en mi línea de tiempo. Es bueno para la salud y excelente para regalar durante todo el año, por lo que tenía sentido que estas marcas se multiplicaran durante el COVID-19. Vulcan Post incluso presentó una de esas empresas llamada Lamourme, y en ese artículo, también mencionamos empresas como Etheral Nest y Just Swallow. Sin embargo, parece que todas estas empresas no están activas actualmente. Por lo tanto, aquí hay una lista actualizada de marcas locales en línea en las que puede comprar para obtener su dosis de nido de pájaro recién hervido este año. Crédito de la imagen: Precious Bird’s Nest Fundada en 2019, Precious es una empresa con sede en Johor que se especializa en nidos de pájaros recién hervidos. Según su sitio web, la familia lleva décadas en el negocio de los nidos de pájaros. Precious sostiene que sus productos son mejores que los que algunos cocinan en casa, especialmente porque creen que la mayoría de los malasios ni siquiera saben cocinar adecuadamente los nidos de pájaros. La marca local compartió en línea que su proceso de cocción implica un ambiente muy controlado y una temperatura constante durante tres horas, similar al método de cocción «sous vide». Esto ayuda a retener la mayor cantidad de nutrientes posible mediante la cocción lenta a fuego lento. Precious ofrece una opción de suscripción mensual, así como cajas de cuatro u ocho botellas de 165 ml. También está la serie Signature de 250 ml que cuenta con cuatro botellas que contienen la misma cantidad de nido de pájaro, pero con ingredientes más sabrosos. Hay una opción con chicle de melocotón y leche, y una opción “Liu Wei”, que incluye dátiles rojos, bayas de goji, bulbo de lirio, hongo de las nieves y longan. Las opciones de dulzura para cada producto se pueden ajustar a regular, menos o nada de azúcar. Dónde comprar: Sitio web Precio: RM 150 por 4 botellas clásicas; RM300 para 8 botellas clásicas; RM190 para la serie Signature de 250 ml Tarifa de envío: para compras inferiores a RM300, la tarifa es de RM15 por dirección. Tiempo de envío: Las entregas se realizan los martes, jueves y sábados. Los compradores recibirán sus compras en las fechas seleccionadas durante el proceso de pago. Crédito de la imagen: Shandon Birdnest Con una oficina con sede en Subang Jaya, Shandon Birdnest comenzó como un negocio de nidos de pájaros caseros centrado en las familias. “Cuando descubrimos que había tantas dificultades para que el público pudiera conseguir un nido de pájaro original y sin conservantes, decidimos [would come] para ayudar”, escribió en su sitio web. Según el sitio web, los productos de nidos de pájaros de Shandon se seleccionan a mano, se cocinan recién, se envasan al vacío y se envían a los clientes en un plazo de 24 horas para garantizar su frescura. Shandon ofrece compras únicas y suscripciones. Para compras individuales, hay dos tipos de productos de nidos de pájaros disponibles: el clásico (RM35) y el prestigio (RM42). Los juegos de regalo también están disponibles a partir de RM259. Dónde comprar: Sitio web Precio: Desde RM35/botella para compras individuales Tarifa de entrega: La entrega es gratuita en áreas seleccionadas del valle de Klang y Muar. Los detalles completos se pueden ver aquí. Horario de envío: Se puede seleccionar fecha y hora para las entregas, que se realizan de lunes a sábado. El horario de entrega no se puede fijar para direcciones fuera de KL y Selangor. Crédito de la imagen: Nest Trend Fundada por Edmund Mah y Desmond Mah, Nest Trend es un negocio de nidos de pájaros recién guisados con una historia. El propio Desmond ha trabajado como vendedor en la industria de los nidos de pájaros durante años, escribió en el sitio web de Nest Trend. Durante el embarazo de su esposa, quiso ayudarla a aliviar su fatiga cocinándole nido de pájaro, ya que es beneficioso para las mamás y los bebés. A pesar de no tener mucho tiempo para hacerlo entre trabajos, encontró una manera de hacerlo y se convirtió en su rutina diaria incluso después del parto. Por eso, con la ambición de ayudar también a otras mamás, fundó Nest Trend. Ofrece un juego clásico de seis botellas y un paquete de 12 botellas, así como una caja de regalo de ocho botellas. Dónde comprar: Sitio web Precio: comienza en RM188 para el juego clásico de nido de pájaro hervido fresco (6 botellas) Tarifa de entrega: depende de la distancia, con entrega gratuita para compras superiores a RM100. Tiempo de envío: los clientes pueden seleccionar la fecha de recepción preferida durante el proceso de pago. Crédito de la imagen: Shuang Yan Shuang Yan, una empresa familiar, utiliza nidos de pájaros que se cultivan en sus propias granjas de salanganas ubicadas en Gua Musang, Kelantan. Al explicar su ética en su sitio web, Shuang Yan se asegura de que sus agricultores comprueben cuidadosamente si hay huevos y/o pajaritos en el nido antes de cosechar cada mes. Para su nido de pájaro recién hervido, hay una opción de cuatro botellas y una opción de ocho botellas. También hay juegos de regalo de seis y ocho botellas. También se encuentran disponibles cajas de regalo empaquetadas especialmente para temporadas festivas como Navidad y Año Nuevo chino. Dónde comprar: Sitio web Precio: comienza en RM139 para la opción de cuatro botellas Tarifa de entrega: es una tarifa fija de RM10 para pedidos dentro de Malasia Occidental. Tiempo de envío: los clientes de Klang Valley pueden elegir su propia fecha de entrega, con entrega disponible al día siguiente. Para otros estados del oeste de Malasia, los artículos se enviarán todos los lunes y miércoles en camiones frigoríficos y deberían llegar en un plazo de uno a tres días. Crédito de la imagen: Lady CECE Con un nombre que alude a “ver ver”, la palabra cantonesa para hebras, Lady CECE ofrece un nido de pájaro con un empaque minimalista y moderno. Ofrecen un juego de cuatro y seis botellas, así como planes de suscripción. Las opciones de sabor se denominan Confidence para la versión original y Elegance para las que tienen infusión de bayas de goji y dátiles rojos. Los niveles de azúcar se pueden ajustar a normal, menos o nada durante la compra. Dónde comprar: Sitio web Precio: comienza en RM159 para el juego de regalo exclusivo (cuatro botellas) Tarifa de entrega: entrega gratuita dentro de un radio de 20 km en estos códigos postales y una tarifa fija de RM15 fuera de esas áreas. Tiempo de envío: Los clientes recibirán sus pedidos dentro de uno a tres días hábiles. Crédito de la imagen: Yu Nest Birdnest Comenzando como exportador de nidos de pájaros y hierbas provenientes de toda Malasia, Yu Nest ha ampliado su oferta para incluir también bebidas de nidos de pájaros recién preparadas. Esta empresa ofrece paquetes de regalo y juegos de tres botellas, seis botellas, 12 botellas y 24 botellas. Yu Nest Birdnest también tiene algo llamado Gold Bowl Bird Nest que, como su nombre indica, es una versión en tazón lista para consumir de las bebidas de nido de pájaro. Las opciones de sabor incluyen Honey Rock Sugar, Wolfberry con Rock Sugar, American Ginseng con Rock Sugar, Rose con Rock Sugar, Pandan con Rock Sugar y Original sin azúcar. Dónde comprar: Sitio web Precio: desde RM108 para el juego de caja de regalo Birdnest de 3 botellas Tarifa de entrega: Envío gratuito para aquellos en Malasia occidental. Tiempo de envío: la mayoría de los pedidos se procesarán y entregarán dentro de uno o dos días hábiles en Malasia Occidental. Algunas opciones halal Si bien las opciones halal que encontramos no parecen estar recién hervidas, también cuentan con beneficios para la salud y tienden a ser más estables. Crédito de la imagen: SunshineNest / HCCF de Zara Agnes Algunas marcas locales certificadas halal que venden nidos de pájaros incluyen HCCF de Zara Agnes y SunshineNest. Muchas de las marcas mencionadas también venden nidos de pájaros secos, y marcas como Yu Nest tienen un certificado halal para esos productos, por lo que los amigos musulmanes también pueden preparar sus propios brebajes en casa para disfrutar de los beneficios del nido de pájaros recién hervido. Lea otros artículos que hemos escrito sobre nuevas empresas de Malasia aquí. Crédito de la imagen destacada: Nido del Pájaro Precioso / Tendencia del Nido / Lady CECE