Los singapurenses aman tanto a Japón que un número récord de 691,100 singapurenses visitaron la tierra del sol ascendente en 2024, con casi una quinta parte de ellos visitando solo en diciembre pasado. Si bien la Organización Nacional del Turismo de Japón ha atribuido este aumento a un dólar más fuerte de Singapur contra el yen japonés, no muchas personas pueden darse el lujo de volar para ver de qué se trata la exageración. Como tal, muchos singapurenses han comenzado sus negocios que ofrecen experiencias auténticas o de inspiración japonesa, incluida Stella Koh, quien cofundó Joya Onsen Cafe con solo 19 años de edad en 2021. Entre los conceptos de F&B japoneses y japoneses, el concepto de un Onsen es extranjero para muchos. Este fue el caso de la madre de Stella, quien cofundó el negocio en ese entonces. Stella compartió que tardó tres meses de discusión constante y persuasión para que a su madre completamente a bordo, y despegar con múltiples desafíos. Vulcan Post visitó Joya Onsen Cafe y habló con Stella, que ahora tiene 24 años, sobre su viaje construyendo el negocio desde cero. Mi experiencia en Joya Onsen Cafe Según Stella, Joya Onsen Cafe es el hogar del baño caliente más grande de Singapur, con un baño frío y sauna seca: elementos que se encuentran en muchas experiencias de baño en Japón. Su ONSENS público está separado por el género y requiere que esté en su traje de cumpleaños. Sí, tuve que ir completamente desnudo para usar el Onsen, pero para mi alivio, estaba agradecido de tener a toda la mujer pública para mí durante una hora ese lunes por la tarde. No obstante, me dijeron que puede pedir ropa interior desechable, y también puede usar una toalla de modestia para cubrir sus joyas fuera del agua. Elegí comenzar en la sauna seca, que se dice que abre sus poros y lo ayuda a absorber los minerales antes de ingresar al Onsen. Ahora, generalmente no disfruto de las saunas, ya que el clima de Singapur crea una sauna natural, pero dado que estaba lloviendo y frío ese día, estaba más que feliz de sudar durante unos 10 minutos. En Japón, los baños de Onsen generalmente tienen elementos naturales que ofrecen beneficios para la salud, como aumentar la circulación sanguínea y la relajación muscular. Joya tiene como objetivo recrear estos beneficios restauradores infundiendo el té en sus baños. También ofrecen baños que siguen las estaciones de Japón: baño de té Sakura para la primavera, un baño de vino tinto para otoño y un baño de leche cremoso para el invierno. Este verano, Joya presentó un baño de ramune de menta, un baño carbonatado que ayuda a enfriar su cuerpo y contiene antioxidantes, que tuve la oportunidad de experimentar de primera mano. La sensación de enfriamiento era un buen contraste con el baño tibio, y sentí que lentamente disfrutaba del raro momento lejos de mis dispositivos y el ambiente acelerado. También me encantó ir y venir entre las aguas termales y la piscina fría, que se dice que mejora la presión arterial. Antes de darme cuenta, el timbre sonó que indicaba que tenía 10 minutos hasta el final de mi sesión, y rápidamente me duché y me remolcé. Luego, decidí ponerse mi yukata, que es una versión más ligera e informal de un kimono, con la ayuda de uno de los miembros del personal. A partir de ahí, me dirigí a su café Tatami para el almuerzo, donde me ofrecieron una amplia variedad de opciones, desde complacientes como sashimi de salmón hasta arroz con curry japonés hasta postres menos conocidos como Oshiruko, que es una sopa de frijoles rojos con Mochi o Dango, y Kuzu Manju, que es un tipo de Mochi japonés. Decidí probar su Joya Chirashi Bowl (S $ 15 con una taza de té verde gratis) y una variedad de postres: Wagashi (una serie de mochi de cinco piezas) y Sasa Dango (mochi envuelto en hoja de bambú), que cuestan S $ 14.40 con una matcha caliente gratuita. Después de un delicioso almuerzo, dejé a Joya sintiéndome renovada y relajada física y mentalmente, tanto que me estaba hundiendo en el asiento del automóvil en mi agarre de regreso a casa. Pero ejecutar un Onsen es cualquier cosa menos el crédito de imagen zen: Joya Onsen y Cafe, aunque mi visita se relajó, construyó y dirigió un Onsen, al igual que cualquier otro negocio, está lejos de ser una experiencia zen o tranquila. En el caso de Joya, Stella se enfrentó a altos costos iniciales para apoyar y mantener sus instalaciones. Ella compartió que el desembolso de capital inicial era de aproximadamente S $ 500,000, excluyendo las renovaciones en curso realizadas después de la apertura. Para apoyar el tamaño y la capacidad de su grupo principal, también tuvo que invertir en un sistema de bomba industrial de alta potencia que pudiera mantener el flujo de agua, la temperatura y la filtración 24/7. Stella también agregó que se sintió subestimada y escrutada debido a su corta edad, y tuvo momentos en los que los proveedores o empleados mayores intentaron aprovechar su falta de conocimiento y la baja. Es desalentador que cuando una persona joven infringe la norma y el emprendimiento, su éxito a menudo se atribuye a la suerte o al tener un fuerte respaldo, en lugar del trabajo duro que ha realizado. Lo que la gente no ve son las noches tarde, el juicio y el error, y la presión para demostrarnos a nosotros mismos, no una sola vez, sino constantemente. Y la verdad es que parece que no podemos ganar de ninguna manera. Si fallamos, la gente dice que es porque somos demasiado jóvenes. Si tenemos éxito, dicen que tuvimos suerte. Stella Koh, cofundadora de Joya Onsen Cafe, a pesar de las probabilidades, Stella avanzó y el negocio se rompió incluso dos años después de las operaciones. A lo largo de los años, Joya ha seguido evolucionando y sufriendo múltiples cambios, incluidos nuevos liderazgo. Mientras su madre y su hermana estuvieron involucradas en las primeras etapas del negocio, desde entonces se han alejado, y Stella ahora se ha asociado con dos socios de ideas afines. (LR): Dave NG, Dion Mok, Stella Koh / Crédito de la imagen: Joya Onsen Cafe, haber lanzado su propio negocio de comercio electrónico que vende mesas y proyectores ajustables e iniciando F&B Business Wanderhow BBQ, Dion Mok, de 27 años, no es ajeno al emprendedor. Pero incluso con estas dos empresas, todavía tenía hambre de una nueva oportunidad y se conectó con Stella a través de una conexión mutua. Hicieron clic instantáneamente con su experiencia compartida de ser jóvenes empresarios, lo que llevó a Stella a invitar a Dion y su compañero, Dave Ng, a dirigir el negocio junto a ella. La pareja se unió oficialmente a Joya como directores en 2024, con Dion encabezando el crecimiento y el desarrollo de la compañía y Dave administrando las finanzas. Joya Onsen Cafe continuará trayendo más partes de Japón a Singapur desde su inicio en 2021, Joya ha dibujado la intriga de los singapurenses e invitados japoneses por igual y ha organizado varias instituciones educativas y equipos corporativos, incluidos los ciclistas Ducati para el Día Internacional de la Mujer esta marcha. Parte de esto se puede atribuir a la exageración que rodea a Japón en los últimos años. Según Stella y Dion, más clientes se sintieron atraídos por ellos a medida que la cultura japonesa se volvió más amada, no solo en términos de novedad, sino también del ritual tranquilo y reflexivo que proviene del uso de un Onsen. «Incluso hemos hecho que los invitados japoneses compartan cuánto aprecian poder patrocinar nuestro Onsen, diciéndonos que trae recuerdos cálidos y familiares de casa», compartió Dion. Alentados por la demanda, ella y Stella han expresado su ambición de introducir más conceptos de baño de temporada, expandir las ofertas de F&B del café y mejorar aún más el ambiente y el servicio de Onsen. También se centran en construir un equipo más fuerte internamente al brindar oportunidades para que todo el personal desarrolle sus habilidades, como alentarlos a inscribirse en cursos de hospitalidad. «No sales de este lugar sin aprender nada nuevo», dijo Dion. «Si bien esto puede ser raro en la industria de servicios, creemos firmemente que nuestra gente merece ser celebrada, porque detrás de cada operación suave e invitado satisfecho es un equipo que da todo, todos los días». Sus planes no se detienen allí: ambos han expresado su ambición de expandir la presencia de Joya para convertirse en el destacado destino de bienestar de Singapur de inspiración japonesa eventualmente, y provocaron posibles movimientos que el negocio podría hacer en el camino. «Si [it be] A través de una segunda salida, experiencias emergentes o colaboraciones con marcas de ideas afines en bienestar, hospitalidad o cultura. Queremos que Joya sea más que un lugar; Queremos que sea un movimiento basado en la calma, el cuidado y la conexión ”, agregó Dion. Aprenda más sobre Joya Onsen Cafe aquí. Lea más historias que hemos escrito sobre startups singapurenses aquí. Crédito de la imagen destacada: Joya Onsen Cafe