Seguro que has oído hablar de cafeterías con conceptos interesantes. Probablemente también hayas visto algunos bares clandestinos o bares de copas únicos a lo largo de los años. ¿Pero te has encontrado con una combinación de ambos? LeJiu es un nuevo «café» en Petaling Jaya donde «los cócteles se vuelven informales». En resumen, en lugar de los cafés y tés habituales, este lugar los sirve con especias, así como otras mezclas alcohólicas. Crédito de la imagen: LeJiu Según su Instagram, la marca es de Le Wine Group, que dirige Le Wine, un negocio de obsequios centrado en vinos. Pero antes de los días en que se vendían cajas de regalo de vino, el equipo era una agencia de marketing. Edison, Zenn, Jia Jia y Max trabajaron con clientes de diversas industrias, como alimentación y bebidas, comercio minorista, propiedad, manufactura y más. «El giro inesperado hacia los vinos se desarrolló durante la quietud de la MCO», compartió el equipo con Vulcan Post. Por esa época, un cosocio introdujo un concepto único: vinos personalizados que transmiten mensajes sinceros. Al ver el potencial de esta idea, Le Wine se formó en 2021. Crédito de la imagen: LeJiu Para llevar el negocio un paso más allá, el equipo pensó en crear una tienda física fuera de línea para mostrar sus productos personalizados a los clientes. Mientras profundizaban en esta idea, también identificaron una brecha significativa en la industria de las bebidas, que estaba dominada por bebidas como el té de burbujas y el café, con pocas opciones para mucho más. Aferrándose al concepto de “cócteles para llevar”, se creó LeJiu. Una nueva visión para el público malasio Inspirado por el enfoque más informal hacia la bebida que se encuentra en el extranjero, el horario de apertura de LeJiu puede resultar sorprendente para algunos: de 8 a. m. a 7 p. m. Crédito de la imagen: LeJiu Con esto, el equipo desafía directamente el estereotipo de que beber es algo reservado para la noche. “LeJiu no se trata de emborrachar a la gente; se trata más de crear un espacio para relajarse y disfrutar de una bebida para emborracharse un poco”, razonaron. «Inspirándonos en la cultura de bebida más relajada que se observa en los países occidentales, donde se adopta un vino informal por la mañana, buscamos aportar una vibra similar a nuestra marca». La cafetería también está situada en una zona con muchas oficinas, por lo que tenía sentido no abrir hasta tarde, al menos por ahora. A medida que sigan ganando reconocimiento, podrían considerar ampliar su horario. Crédito de la imagen: LeJiu Además de eso, el equipo notó que este tipo de conceptos son un gran éxito en lugares como China, donde Luckin y Moutai crearon revuelo con las mezclas de café y alcohol. «Incluso antes de esta colaboración, percibimos un cambio en la escena de las bebidas debido a la saturación del té y el café», señaló el equipo. Aún así, como pioneros en la escena en Malasia, parece que hay mucho riesgo al aventurarse en este negocio. A eso, compartieron: “Creemos en tomar medidas audaces, en hacer cosas que otros dudarían en intentar. Después de todo, es la emoción de explorar lo inexplorado lo que hace que el viaje sea realmente emocionante. ¿Por qué no aventurarnos a lo desconocido y ver adónde nos lleva nuestro coraje? Elija su veneno Si no le gusta el concepto de beber durante el día pero cree que las bebidas y los conceptos de LeJiu son intrigantes, le alegrará saber que el menú no trata solo de bebidas alcohólicas. Si bien hay cafés y cafés con leche con un toque especial de alcohol, LeJiu también ofrece café normal, chocolate y otras bebidas que encontrarás en una cafetería. Crédito de la imagen: LeJiu Para crear los cócteles de su menú, LeJiu se asoció con mixólogos experimentados. Queriendo crear un menú que atrajera a las masas, en realidad pidieron a los mixólogos que se saltearan los cócteles fuertes y se concentraran en crear bebidas que sean fáciles de disfrutar, refrescantes y lo suficiente como para ponerte un poco borracho. «Queremos romper el estereotipo de que las bebidas alcohólicas siempre son demasiado fuertes», dijeron. Con eso, compartieron que muchos clientes que normalmente no beben alcohol terminan disfrutando de sus creaciones. Aparte de las bebidas, LeJiu también ofrece una selección de alimentos ligeros. Actualmente, un alimento clave en el que se están centrando son los bagels recién horneados, que se subcontratan a una “fuente de pastelería confiable”. Sin embargo, los rellenos son elaborados internamente por el equipo de LeJiu para garantizar que los sabores complementen las bebidas a la perfección. Las bebidas de LeJiu comienzan en RM7,90 (es decir, las bebidas de café) y pueden subir por RM22,90 por sus brebajes mixtos. Crédito de la imagen: LeJiu Una nueva versión de las bebidas Aunque parece que LeJiu tiene cuidado de no servir bebidas fuertes que emborrachen a los clientes, el hecho es que las bebidas todavía tienen contenido alcohólico. Especialmente teniendo en cuenta el horario de apertura de la tienda, nos preocupaba que la tienda pudiera dar lugar a comportamientos como beber y conducir. Esa preocupación es algo que LeJiu reconoce. Sin embargo, explicaron que, dado que están centrados alrededor de edificios de oficinas, hay menos riesgo de que eso suceda, ya que los clientes pueden pasar por la tarde y caminar de regreso a sus oficinas. “Ya no es necesario esconder tu bebida en un vaso”, compartieron. “Se trata de darle a la gente la opción de disfrutar de una bebida de calidad sin riesgo de emborracharse en el trabajo”. Crédito de imagen: LeJiu Aún siendo muy nuevo en la escena, la recepción de LeJiu es un poco lenta por ahora. Sin embargo, los comentarios que recibieron sobre sus ideas y bebidas fueron realmente positivos, compartió el equipo. «En menos de un mes desde que abrimos, algunos clientes han regresado dos o tres veces al día, lo cual es bastante sorprendente», dijeron. Dado que la marca ofrece un concepto completamente nuevo, es posible que se dé un comienzo lento. Dicho esto, el equipo cree que el concepto de bebidas alcohólicas para llevar es algo que ganará aún más popularidad en el futuro. «Dado el precio del café y el té de burbujas, la gente busca opciones de bebidas mejores y más diversas», compartieron. Si ese es realmente el caso, ser el primero en actuar en dicho mercado será una ventaja. Pero reconociendo que ser el primero no garantiza toda la atención, el equipo apunta a elaborar constantemente bebidas alcohólicas únicas. Crédito de la imagen: LeJiu Por ahora, su atención se centra en garantizar un flujo operativo fluido y optimizar los roles del equipo, al mismo tiempo que introducen una gama más amplia de variedades de bebidas. En términos más generales, también está en los planes la expansión a otras áreas. Si bien LeJiu surgió del deseo de ser una extensión de Le Wine, vemos el potencial de que se convierta en algo más grande. ¿Podrían los cócteles para llevar ser la próxima gran tendencia? Obtenga más información sobre LeJiu aquí. Lea otros artículos que hemos escrito sobre empresas de alimentos y bebidas aquí. Crédito de imagen destacada: LeJiu

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