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El nuevo propietario de PappaRich M’sia habla de sus planes para renovar el negocio

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el febrero 13, 2024

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Para el malayo medio, PappaRich sería un nombre familiar. Es un restaurante conocido por servir comida tradicional kopitiam con la que crecimos en un ambiente más elegante y moderno. Algunos podrían argumentar que también es incluso más cómodo. Sin embargo, en los últimos años, la marca parecía estar teniendo más éxito en el extranjero que a nivel local a pesar de ser originaria de Malasia. Pero nada de esto impidió que Andy Lim, director ejecutivo de Pineapple Resources Berhad, pujara por toda la marca en Malasia y Camboya en 2023. En declaraciones a Vulcan Post, el director ejecutivo de PappaRich Sdn Bhd está decidido a allanar el camino para el renacimiento de PappaRich. Crédito de la imagen: PappaRich Sdn Bhd ¿Cómo? Comenzando con una renovación completa dentro de los próximos seis meses, incluida la introducción de PappaRich Lite. Asumir roles más importantes en la marca «Tenemos fe y confianza en la marca PappaRich, ya que anteriormente era una de las 10 principales marcas de alimentos y bebidas cultivadas localmente en Malasia», afirmó Andy. Es una declaración simple, pero llena de grandes esperanzas para el futuro. Pero no es poco realista, ya que Andy tiene experiencia en la empresa PappaRich. Hace unos ocho años, el empresario de 41 años y su padre (junto con algunos de los amigos de su padre) abrieron una tienda PappaRich en NU Sentral Mall como franquiciado. A partir de ahí, el dúo de padre e hijo aprendió los oficios de la industria de alimentos y bebidas y pronto se aventuró más en el campo. Y no mucho después, las habilidades que adquirieron les permitieron iniciar un restaurante de estofados tailandeses llamado Bhai Jim Jum. Crédito de la imagen: PappaRich Sdn Bhd “Creemos que, dado el énfasis y el enfoque adecuados en nuestras estrategias, junto con nuestra experiencia en la operación de la franquicia NU Sentral PappaRich durante casi 10 años, estamos en condiciones de asumir el desafío de revitalizar y hacer crecer. la marca”, compartió Andy. Con eso, se embarcaron en un viaje para restaurar la posición del restaurante como una de las principales marcas locales de alimentos y bebidas del país. De la tecnología de la información a la alimentación y bebidas Inicialmente, Andy comenzó su carrera en la industria de TI con 15 años de experiencia en el sector minorista de TI. Habiendo administrado más de 100 puntos de venta minoristas de TI, ha ido acumulando diversas habilidades a lo largo de los años. Esto incluye habilidades relacionadas con recursos humanos como esquemas de contratación y comisiones. Sumado a su papel práctico en la gestión de Bhai Jim Jum y sus cinco puntos de venta durante media década, Andy cree que tiene lo necesario para revivir la alguna vez popular marca PappaRich. «Estas experiencias que adquirí a lo largo de los años me han ayudado a formular mejores estrategias para localizar ubicaciones potenciales de tiendas, implementar marketing efectivo y, lo más importante, utilizar mi experiencia en abastecimiento para obtener los mejores ingredientes para nuestros restaurantes», dijo. Crédito de la imagen: PappaRich Sdn Bhd Este último es en realidad uno de los principales desafíos que enfrentó el establecimiento NU Sentral PappaRich como franquiciado. Hablando con franqueza, Andy explicó que en algún momento no pudieron obtener apoyo como ingredientes de la cocina central. Esto resultó ser una gran preocupación ya que el establecimiento luchaba por mantener el sabor de su menú y, posteriormente, provocó una pérdida importante de clientes habituales. «Afortunadamente, algunos de los franquiciados existentes, incluido mi padre, intercambiaron ideas y compartieron recursos para superar esta crisis», compartió. Debido a este incidente, su equipo en NU Sentral se vio obligado a buscar ingredientes por su cuenta. Y con el tiempo, logró conseguir el sabor “más cercano a la versión original” mediante prueba y error. Crédito de la imagen: PappaRich Sdn Bhd Presentación de una nueva marca bajo el grupo Con eso en mente, parte de sus planes para darle nueva vida a la marca se centrará en el núcleo del negocio: ofrecer a los clientes buena comida nuevamente. Andy se negó a comentar demasiado al respecto para no revelar la sorpresa. Pero sí adelantó que los menús se renovarán y se centrarán en la cocina malaya clásica y nostálgica. Sin embargo, lo más interesante es la introducción de una nueva marca hermana llamada PappaRich Lite en algún momento de este año. Estará bajo la marca PappaRich pero tendrá sus propios puntos de venta independientes. “En nuestro esfuerzo por agregar nuevos [life] Para la marca, habrá ajustes de fusión en términos de sabor y presentación”, compartió Andy. “Los ajustes serán más destacados para Papparich Lite, ya que nuestro objetivo es atender a una base de clientes más jóvenes, más específicamente adultos jóvenes trabajadores en el rango de edad de 25 a 35 años. Nuestro objetivo es ser su mejor opción para disfrutar de comida local cómoda a un precio más asequible. rango de precios.» Crédito de la imagen: PappaRich Sdn Bhd Actualmente, el concepto PappaRich Lite todavía se encuentra en la etapa de prueba, pero puedes probarlo en Wangsa Walk Mall. Ya hay una tienda establecida allí con planes de abrir más pronto, incluidas oportunidades de franquicia también. Optimista sobre lo que viene por delante Dicho todo esto, a pesar de su ilusión por estos nuevos planes, Andy reconoció que no será un camino fácil para la marca. En sus propias palabras, PappaRich ha tenido dificultades durante los últimos años, lo que hace que recuperar la confianza de los clientes anteriores sea todo un desafío. Al tener la marca más de 20 años, otro obstáculo que prevén es conseguir la aceptación y el reconocimiento del público más joven. Esta es una preocupación válida, ya que están proliferando muchos cafés en todo el país que ofrecen buena comida local. Sin mencionar que otro competidor de mercado más notable es Rich Kopitiam, que fue iniciado por el fundador de PappaRich, Rich Tan. Crédito de la imagen: PappaRich Sdn Bhd Pero el nuevo Director Ejecutivo de PappaRich Sdn Bhd no retrocede ante la difícil tarea que tiene por delante. Su objetivo para la marca es mantener su legado como restaurante que ofrece delicias malayas, pero ahora con un toque de fusión actualizado. «Creemos que el espacio de mercado es lo suficientemente grande para todos», dijo Andy. “Esperamos tener al menos 50 puntos de venta en toda Malasia en los próximos cinco años. [And] Dado que también somos propietarios de la marca en Camboya, también esperamos ver 10 puntos de venta en esa región a través de una posible franquicia principal como socio”. Obtenga más información sobre PappaRich Sdn Bhd aquí. Lea otros artículos que hemos escrito sobre nuevas empresas de Malasia aquí. Crédito de la imagen destacada: PappaRich Sdn Bhd

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Gila Goodness, marca de granola salada y saludable de Malasia

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el febrero 13, 2024

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Generalmente considerado el plato nacional de Malasia, el nasi lemak es algo que no te puedes perder si vives o visitas este país. Pero por muy fragante y delicioso que sea, este plato indulgente también puede ser bastante poco saludable, con todas las grasas y el contenido de sodio que implica. Por supuesto, está bien cuando se toma con moderación, pero para las personas preocupadas por su salud, incluso un bungkus puede ser demasiado. Theresa Lam se encargó de crear una solución y fundó una marca llamada Gila Goodness que presenta un producto único: nasi lemak granola. Satisfacer un anhelo personal Theresa es originaria de Hong Kong, pero es posible que no lo sepas, especialmente cuando usa inflexiones con influencia malaya. Crédito de imagen: Gila Goodness Habiendo llegado a las costas de Malasia en 1995, Theresa tiene una maestría en comunicaciones de la Universidad de Limkokwing y ha estado trabajando en la industria de relaciones públicas durante algunos años. Al trabajar en relaciones públicas, no es ajena a tener que pasar las noches en la oficina. Al estar ubicado en la ciudad, las carreteras suelen estar congestionadas también durante las horas pico. Eso significa que incluso si ella marcara su salida antes, podría pasar un tiempo antes de que llegue a casa a tiempo para cenar. Y las cenas tardías conllevan sus propios problemas. Por un lado, es posible que queme menos calorías de las que ha consumido a medida que su tasa metabólica se ralentiza por la noche. Se dice que comer pocas horas antes de acostarse también puede empeorar los síntomas de acidez estomacal y reflujo ácido. Durante un tiempo, Theresa intentó cocinar en la oficina, pero cuando eso no funcionó, pasó a tomar yogur y añadió granola para obtener algo de proteína. Crédito de la imagen: Gila Goodness Pero la mayoría de la granola comprada en las tiendas es dulce, señaló Theresa. Los sabores comunes incluyen bayas, chocolate, miel y pueden venir con frutas secas azucaradas. Theresa sintió que era más un postre que una cena adecuada. “A veces, comer no es sólo para el estómago, es también una cuestión completamente emocional. Porque sentí que acababa de tomar un postre o algo dulce, psicológicamente no me siento satisfecho”. Por lo tanto, Theresa comenzó a buscar algunas opciones sabrosas de granola. Vio algunas opciones del extranjero, pero no pudo encontrar ninguna marca local que lo hiciera. Entonces, tomó el asunto en sus propias manos y comenzó su viaje para desarrollar un negocio de granola salada de cosecha propia. Un amigo necesitado “El año pasado, por esta época, mi amigo, que era portavoz de una conocida marca de utensilios de cocina, fue despedido”, compartió Theresa. Esa amiga es Vivien Chin, que tiene experiencia en el desarrollo de recetas que demuestra para promocionar la marca de utensilios de cocina. En ese momento, Vivien, que tenía alrededor de 50 años, no quería conseguir un nuevo trabajo de tiempo completo. Más bien, para mantener cubiertas sus necesidades económicas, estaba pensando en ser chef independiente. Siendo amigas desde hace más de 10 años, Theresa quería ayudar a su amiga en un momento de necesidad, por lo que sugirió la idea de iniciar juntos un pequeño negocio paralelo. Crédito de la imagen: Gila Goodness Al presentar su idea de un sabroso negocio de granola, Theresa mencionó el sabor que tenía en mente: nasi lemak. La reacción inmediata de Vivien fue «mm hou chi sin», que significa «no te vuelvas loco» en cantonés. (Quizás eso tenga algo que ver con el “gila” en su nombre). Sin embargo, Theresa no estaba loca. Al seguir una dieta baja en carbohidratos, le apetecía nasi lemak, que parece imposible de disfrutar sin nasi (arroz). A pesar de su reacción inicial, Vivien empezó a trabajar sin decírselo a Theresa. Unas semanas más tarde sorprendió a Theresa con su creación. “En realidad, solo fui yo quien le pidió que lo hiciera por mí”, admitió Theresa. Pero después de ver la respuesta positiva de sus amigos, se dieron cuenta de que tenían un gran potencial allí. Theresa y su esposo junto con algunos amigos en una gira / Crédito de imagen: Gila Goodness Entonces, en julio de 2023, pusieron en marcha Gila Goodness y compartieron sus creaciones con el resto de Malasia. No sólo para los fanáticos de la salud Si bien las personas preocupadas por la salud serían naturalmente el primer segmento de audiencia de Gila Goodness, Theresa dijo que la marca está tratando de llegar a todo tipo de consumidores, no solo a los que comen de manera saludable. «Dado que Malasia es el país más obeso de Asia, queremos ver que las personas que nos rodean se vuelvan más saludables y que comer granola sea una opción en lugar de comer calorías vacías», explicó. Crédito de la imagen: Gila Goodness Al comprender que la cultura de los bocadillos es bastante prominente en Malasia, Gila Goodness también ha desarrollado bocadillos en forma de láminas más convenientes donde no se necesitan cucharas. Además del sabor principal de nasi lemak, también han introducido una granola tom yum. Aunque la marca se centra en opciones saladas, tampoco pueden ignorar los golosos y también han desarrollado sabores onde-onde. Para el Año Nuevo chino, incluso lanzaron una tarta con sabor a piña. Se necesita todo un pueblo Con Theresa tan ocupada en su trabajo diario, me preguntaba de dónde sacó la motivación y el coraje para iniciar su propio negocio. A eso, ella confesó que el coraje era algo que a ella también le faltaba. Pero lo que la convenció de seguir a Gila Goodness fue su deseo de ayudar a una amiga. La amistad también parece ser un tema común en Gila Goodness. Al intentar dedicarse seriamente a Gila Goodness, Theresa se dio cuenta de que se requerían algunos costos y esfuerzos adicionales para manejar las redes sociales, el sitio web, el marketing, el abastecimiento y más. Crédito de la imagen: Gila Goodness Para lograr todo esto, Theresa terminó involucrando a sus otros amigos. Su marido es el director de tecnología que se encarga de todo lo digital. Sus amigos con experiencia en marketing ayudan con las relaciones públicas y la gestión de redes sociales. También hay un amigo contratista que trabaja en adquisiciones. “En Gila Goodness, en total, somos unos seis”, reveló. “Tiene que ser un esfuerzo grupal, a menos que dejemos nuestros trabajos. Todavía es difícil afrontarlo, diré, pero todos damos lo mejor de nosotros”. A medida que continúan desarrollando el negocio, Theresa espera algún día poner sus productos en los estantes de los supermercados. Pero, por supuesto, con tiempo y capital limitados, la atención se centra en mantener estables la demanda y la producción por el momento. Si bien el nombre «Gila Goodness» podría ser una referencia a lo «increíblemente» deliciosa pero saludable que es su granola, o la «locura» de su idea de nasi lemak, tal vez el verdadero significado sea la ambición «loca» de las intenciones de la marca. Pero como dicen, donde hay voluntad, hay un camino. Obtenga más información sobre Gila Goodness aquí. Lea otros artículos que hemos escrito sobre nuevas empresas de Malasia aquí. Crédito de la imagen destacada: Bondad de Gila

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Yolk, cafetería malasia con brunch abierta todo el día en George Town, Penang

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el febrero 13, 2024

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No hay duda de que Penang alberga mucha buena comida. El destino culinario es conocido por sus delicias locales, aunque con el paso de los años también se han establecido en la escena más cafés que sirven comida moderna. Un nombre relativamente nuevo que pertenece a esta última categoría es Yolk de George Town. Crédito de la imagen: Yolk Quizás un típico penangita, su fundador y propietario, Adran Oo Ban Leong, siempre ha estado interesado en la buena comida desde joven. Sin embargo, a pesar de su entusiasmo por aventurarse en el mundo culinario, terminó estudiando contabilidad. Sin embargo, dejó su carrera de contable seis meses después de su primer trabajo, sintiendo que no era la opción adecuada. Volvió a su pasión por la comida, que se manifestó como emprendimiento de alimentos y bebidas hace siete años, cuando abrió un restaurante en Kuala Lumpur. Desde entonces vendió las acciones de esa empresa. En particular, a Adran le gusta el brunch, especialmente cuando se trata de huevos. Crédito de la imagen: Yema “Cocinar con huevos simplemente me trae recuerdos de estar junto a la familia cocinando durante las temporadas festivas y cenando juntos”, explicó. «Por lo tanto, deseo crear un entorno donde amigos y familias puedan unirse a través de la comida». Así nació Yolk. Un menú avanzado Lanzado en 2023, Yolk se especializa en brunch durante todo el día, de 8 a. m. a 5:30 p. m. El huevo suele aparecer en muchos de los platos, como los huevos rústicos al horno y el bistec con huevos. Pero más allá de eso, Yolk también ofrece una gran variedad de platos, muchos de los cuales parecen bastante avanzados en comparación con la comida típica de un café. Crédito de la imagen: Yolk Por un lado, considere este sándwich: bistec acompañado de salsa chimichurri servido sobre masa madre tostada. O quizás los tallarines de cerdo y la carbonara de desayuno. Incluso sus bebidas, como el café con leche y caramelo, parecen y suenan bastante elevadas. Yolk también elabora en casa algunos de sus propios ingredientes, como su embutido. Aunque es un proceso tedioso que en realidad causó algunos obstáculos importantes durante el proceso de I+D del equipo, Adran cree que los resultados valen la pena, ya que permite que la cocina controle su sabor y calidad. Y añadió: «Nuestras salchichas se elaboran exclusivamente a mano utilizando los ingredientes más naturales, como tripas de cerdo naturales como tripas para la salchicha en lugar de las tripas de plástico comestibles comerciales». Crédito de la imagen: Yolk Yolk también cura su propio salmón, que aparece en Yuzu Eggs Benne. Según Adran, el equipo de cocina está formado por miembros de todos los ámbitos de la vida, algunos de los cuales tienen formación culinaria académica y profesional. El jefe de cocina, Jack Ng, comenzó su experiencia culinaria cuando tenía 17 años como cocinero comisario. Después de 11 años de carrera, había llegado a ser jefe de cocina de un restaurante italiano en Beijing antes de regresar a casa durante la pandemia. Crédito de la imagen: Yolk “Me parece una suerte que nos hayamos descubierto como un equipo de personas con ideas afines y el mismo amor por la comida y que crean en el sueño de crear un entorno en el que podamos mostrar nuestro amor por la comida y nuestros platos. “Dijo Adrán. Sin embargo, la parte más desafiante es mantener la calidad. Por un lado, el equipo tuvo que descubrir cómo preparar 10 huevos escalfados perfectamente en cinco minutos. Pero a través de innumerables horas de I+D y experiencia, el equipo ha logrado superar esos problemas de coherencia y tiempo de respuesta. Aprovechando el patrimonio del edificio Lo que Adran cree que distingue a Yolk de otros cafés es el hecho de que es uno de los pocos lugares en el área que comienza a servir un brunch completo desde las 8 a.m. «Nuestra sede también es una ventaja adicional, ya que tenemos un espacio de más de 6000 pies cuadrados en un edificio patrimonial», añadió Adran. «Le dimos un toque moderno a la perspectiva general del edificio, al mismo tiempo que preservamos la belleza del patrimonio de George Town, que es amado por la mayoría de los lugareños y turistas». Crédito de la imagen: Yolk Al caer la noche, Yolk en realidad se transforma en otra empresa llamada Over & Above, pero no está operada por el mismo equipo. Over & Above es un bar que abre desde las 8 p.m. hasta tarde. «Surgió la idea de que queremos utilizar plenamente el exclusivo y espacioso edificio patrimonial en todo su potencial desde el día hasta la noche», compartió Adran. Crédito de la imagen: Yolk Para atender a ambas marcas, las mesas de la cafetería se pueden voltear para mostrar un diseño completamente nuevo. Los muebles también se pueden mover fácilmente para que todo el espacio pueda ser modular. Ambiciones más allá de Penang Al estar en el corazón del área patrimonial de Penang y cerca del puerto donde atracan los principales cruceros multinacionales, Yolk da la bienvenida a un gran número de turistas a su establecimiento todos los días. Dicho esto, al café también acuden muchos lugareños, ya sean familias que organizan sus reuniones, gente que hace ejercicio después de su ejercicio matutino o personal de oficinas cercanas. Crédito de la imagen: Yolk Por el momento, Adran se centra en perfeccionar la comida en función de los comentarios de los clientes mientras explora inventos culinarios creativos para establecer aún más su presencia en la comunidad local. Pero Adran también tiene ambiciones más allá de servir a la comunidad local; más bien, espera expandir Yolk a más ubicaciones en Malasia. Compartió: “El objetivo final de Yolk es tener un lugar en el corazón de las comunidades locales en múltiples ubicaciones como un lugar de reunión, conocido por su comida y café excepcionales con un ambiente cálido y un destino ideal para quienes buscan para relacionarse con amigos o simplemente para disfrutar de un brunch saludable”. Obtenga más información sobre la yema aquí. Lea otros artículos que hemos escrito sobre empresas de alimentos y bebidas aquí. Crédito de imagen destacada: yema

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Teaffani Catering, catering de comida malayo con certificación halal

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el febrero 9, 2024

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Dado que Malasia es una nación de amantes de la gastronomía, no sorprende que abundan los negocios de catering. Sin embargo, los que cuentan con la certificación JAKIM halal (no solo utilizan ingredientes y proveedores halal) constituyen un subconjunto más pequeño. Los que han podido sostenerlo durante más de 10 años y escalar el negocio a otros sectores como la administración de cafeterías y casas club son aún menos. Pero una empresa que ha sabido hacer todo eso es Teaffani Catering (Teaffani). Desde bocadillos hasta comidas completas. Fundada en 2011, la empresa fue fundada por Rachael y Jerome. El primero tiene experiencia en publicidad y marketing, mientras que el segundo proviene de la banca. En los primeros días, el dúo comenzó brindando servicios de té, enfocándose en ofrecer bocadillos y canapés. Los fundadores compartieron que en ese momento todavía no había muchas opciones para el té, por lo que pensaron que el concepto era interesante. Y dado que el capital necesario para el catering suele ser menor en comparación con la apertura de una tienda minorista, tomaron ese camino. Rachael también es oradora sobre salud mental / Crédito de imagen: Rachael Ang / Teaffani Catering El negocio fue muy iniciado en sus primeros años, con Rachael y Jerome manejando la mayoría de las cosas por sí mismos. “En ese momento, usábamos mi propia casa para almacenar todo el equipo”, recuerda Rachael. «No teníamos mano de obra ni gastos generales, y usábamos nuestros propios vehículos». Aprovechando sus redes y habilidades, los dos lograron hacer crecer su base de clientes. Con el tiempo, estos clientes comenzaron a pedir platos más pesados, como arroz frito, mee hoon y más. Como no ignoraban la demanda, el dúo decidió aprovechar ese mercado. Crédito de la imagen: Teaffani Catering Inicialmente, solo compraban en restaurantes, pero rápidamente se dieron cuenta de que el costo era demasiado alto, por lo que contrataron a un chef interno. Esto no sólo redujo los costos, sino que también mejoró el control de calidad. A partir de ahí la cosa siguió creciendo. Hoy en día, el equipo cuenta con más de 50 trabajadores a tiempo completo, así como también personal de servicio a tiempo parcial. Mirando el panorama general, puede parecer que Teaffani ha cambiado mucho a lo largo de los años. Rachael respondió que es el resultado de esfuerzos acumulativos. “Estamos dando pequeños pasos a la vez. Seguimos mejorando pequeños detalles en cada aspecto de nuestro negocio, desde la capacitación del personal hasta nuestro menú de comida. Son muchos cambios pequeños a lo largo de los años, en lugar de uno grande”. Halal para todos En 2018, Teaffani obtuvo con éxito su certificación halal JAKIM. Rachael explicó que querer obtener la certificación es natural para una empresa malasia que quiere servir a todos. «La certificación Halal es buena en el sentido de que no sólo hace hincapié en la parte halal, sino que también nos da muy buenas directrices sobre limpieza», explicó. Crédito de la imagen: Teaffani Catering Para empezar, Teaffani ya ofrecía servicios sin carne de cerdo de todos modos. Pero la certificación oficial los llevaría al siguiente nivel, permitiendo que la empresa atienda a clientes corporativos, organismos gubernamentales y más. Hemos oído que adquirir una certificación halal puede ser un desafío, pero Rachael reveló que no fue nada difícil para ellos. Simplemente siguieron todos los criterios necesarios, como tener un ejecutivo halal interno, entre otros. “No creo que sea un desafío”, aseguró. «El único problema es si las instalaciones no están a la altura, o si es difícil certificar ciertos ingredientes; sin embargo, si preparas las instalaciones de acuerdo con los requisitos y sigues el proceso halal, no es tan difícil». Crédito de la imagen: Teaffani Catering Para las empresas de alimentos y bebidas que puedan tener dificultades, el cofundador sugiere comunicarse con consultores halal que conozcan los entresijos del proceso. Explorando nuevas verticales A través de referencias de otros clientes, Teaffani recibió consultas para administrar casas club, cafeterías e incluso cocinas de hoteles. Al igual que originalmente pasaron de comer con los dedos a un catering completo, la empresa vio la demanda del mercado y asumió el desafío. Pero pronto se enfrentaron a una pronunciada curva de aprendizaje. Crédito de la imagen: Teaffani Catering A diferencia de los servicios de catering en los que tendrá un recuento de personas, no sabrá cuántos realmente comerán su comida en una casa club o cafetería. Se parecen más a un negocio minorista que a un servicio de alimentos, compartió Rachael. También hay que considerar aspectos como la gestión de residuos, los sistemas de pago, la variedad de alimentos y otros asuntos relacionados con el servicio al cliente. «Son dos tipos totalmente diferentes de modelos de negocio», compartió Rachael. «Definitivamente aprendimos de la manera más difícil». Crédito de la imagen: Teaffani Catering Pero perseveraron y hoy son el proveedor oficial de catering de la Orquesta Filarmónica de Malasia. Teniendo en cuenta que el equipo tiene experiencia en la gestión de operaciones de alimentos y bebidas, así como en la producción de alimentos de calidad, parece natural que abrir su propio restaurante Teaffani sea el siguiente paso. A eso, Rachael dijo que efectivamente tienen los conocimientos técnicos y que podrían considerar lanzar un negocio de este tipo en el futuro. Si bien esa idea parece estar todavía en el aire, una cosa es segura: Teaffani pretende seguir mejorando para atender (juego de palabras) a sus clientes. «Para sostener el negocio, no podemos hacer las cosas basándonos en lo que creemos que es correcto», compartió Rachael. «Tenemos que comprender las tendencias para poder seguir estando en la cima y diferenciarnos de la competencia». Obtenga más información sobre Teaffani Catering aquí. Lea otros artículos que hemos escrito sobre nuevas empresas de Malasia aquí. Crédito de la imagen destacada: Catering Teaffani

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Batik Boutique, empresa social malaya que apoya a los artesanos

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el febrero 8, 2024

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Si estuvo atento a la presentación del Presupuesto 2024 en octubre pasado, es posible que haya notado que el primer ministro Anwar Ibrahim llevaba un bolso bastante llamativo. Con cuero negro y un interesante patrón geométrico, fue suministrado por una empresa social local llamada Batik Boutique. Según Amy Blair, fundadora de Batik Boutique, la oficina del Primer Ministro se había puesto en contacto con ella directamente para proponerle diseños de batik, deseosos de apoyar el batik malayo por una buena causa. Crédito de la imagen: Batik Boutique “Dejamos lo que estábamos haciendo y mi equipo y yo comenzamos a proponer con qué artesano trabajar”, ​​compartió Amy con nosotros. Eligieron presentar a un artista de batik de tercera generación de Kelantan, trabajando con un fabricante de cuero local para otros elementos del bolso. El resultado final terminó plasmado en las pantallas de muchos malayos el 13 de octubre de 2023. Crédito de la imagen: Anwar Ibrahim “Después comenzamos a recibir consultas sobre si la gente podía comprar el bolso”, compartió Amy. Desde entonces, el equipo ha hecho réplicas de esta “Bolsa PMX”, algunas utilizando materiales más baratos para que la gente pueda permitírselo. Sin embargo, incluso antes de esto, Batik Boutique ya se había hecho un nombre. Fundada en 2010, es una empresa social que empodera a los artesanos de toda Malasia a través de capacitación profesional y oportunidades económicas. También apareció en Vulcan Post en el pasado. En 2017, para ser exactos. Pero han pasado casi siete años, así que he aquí un vistazo retrospectivo a cómo surgió Batik Boutique. Sea el cambio que desea ver Originaria de Texas, Amy ha vivido en Malasia desde 2007 y se mudó aquí para trabajar en hotelería y turismo. Al estar en este campo, notó que había una brecha para un regalo de calidad que fuera producido localmente y «auténticamente malasio». «Pensé que alguien debería hacer algo al respecto», reflexionó Amy. «Sin embargo, generalmente no soy yo, sino otra persona». Posteriormente se hizo amiga de una mujer, Ana, que vivía en los departamentos del PPR. Aprendió sobre las mujeres que vivían allí y que no podían realizar trabajos tradicionales porque tenían hijos que cuidar. Como madre primeriza, comprendió la lucha. Fue entonces cuando pensó en combinar sus ideas para crear un recuerdo auténtico con las habilidades de costura de su amiga. Crédito de la imagen: Batik Boutique Con eso, Batik Boutique comenzó en la propia casa de Amy. Ella nos dijo: “En ese momento nunca tuve la intención de que creciera hasta convertirse en lo que es hoy”. Aunque Amy tenía experiencia en empresas con y sin fines de lucro, este era un desafío completamente nuevo. Sin embargo, ella persistió. “Entendí el trabajo duro y entendí la determinación. Crecí en una familia que no era acomodada. Tuvimos dificultades financieras y he trabajado desde muy joven para mantenerme durante la universidad. Para mí, pude salir del ciclo, romper el ciclo de la pobreza en mi propia vida”. Aun así, Amy parece una persona improbable para liderar una empresa social centrada en el batik. Dijo que a menudo le preguntan: “Kenapa matsalleh ni kena buat batik, kenapa kita tak boleh buat, as orang Melayu?” Crédito de la imagen: Batik Boutique (Amy tiene una pronunciación bastante impecable, ya que se ha esforzado por aprender el idioma). Generalmente se ríe y está de acuerdo con el sentimiento. Pero no sorprende que se necesite un “externo” para producir nuevas ideas y soluciones. “Si vinieras a Texas, tal vez verías y apreciarías algo que yo no vería adentro”, señaló. «Tengo ventajas al venir de otro país para tener una nueva perspectiva». Aumentar las ganancias para aumentar el impacto Cuando Batik Boutique comenzó, Amy estaba más enfocada en la parte caritativa, pero desde entonces se dio cuenta de que la caridad no mantiene un negocio en funcionamiento. Más bien, requiere un verdadero espíritu empresarial. Si bien Batik Boutique se incluye bajo el término general de «empresa social», Amy aclaró que su modelo de negocio está configurado para ser lo que se llama un «negocio inclusivo». Eso significa que Batik Boutique está creada intencionalmente para ser una empresa con fines de lucro que utiliza su cadena de valor para mejorar a sus beneficiarios. A medida que el negocio se expande, el impacto se expande. Crédito de la imagen: Batik Boutique “A través de ese crecimiento en mí y mi forma de pensar, me di cuenta de que la mejor manera de crear impacto es hacer crecer el negocio”, dijo. Con este objetivo, Amy ha cambiado su forma de pensar para tener una visión más global para Batik Boutique. En lugar de centrarse únicamente en las mujeres, ahora quiere apoyar a los artesanos de todas las comunidades marginadas. «Quiero ver al batik malayo como un actor importante en la industria de la moda a nivel mundial y Batik Boutique es la manera de hacerlo», dijo. Y para poner el batik malayo en el mapa, entiende que se necesitarán familias, comunidades y más de un género. Es como un ciclo: ayudar a la comunidad local contribuye al crecimiento del negocio y, en última instancia, hacer crecer el negocio también aumentará el impacto para la comunidad. Un panorama creciente para las empresas sociales Si bien las empresas sociales siempre han existido, el término se ha convertido en una palabra de moda últimamente. Para Amy, esto no es nada malo. Ella atribuyó esta mayor conciencia al cambio generacional en nuestro pensamiento. Crédito de la imagen: Batik Boutique “Creo que todos nos damos cuenta de que todos tenemos que trabajar y tenemos que ganar un salario, tenemos que vivir, pero también queremos hacer cosas que nos importen, que tengan causas y que al mismo tiempo tengan impacto. tiempo”, dijo. Pero el mayor número de empresas sociales podría significar una mayor competencia. Sin embargo, como Amy señaló, no es fácil administrar o liderar una empresa social, especialmente cuando se quiere escalarla. «Es necesario comprender cómo resolver problemas en la sociedad o en el medio ambiente, y también cómo administrar un negocio», explicó. Sin embargo, hay otra capa de competencia a la que se enfrenta Batik Boutique: el auge de las marcas de batik. Amy tiene un mensaje para los consumidores: «Asegúrense de comprender qué es el batik». Crédito de la imagen: Batik Boutique Para los no iniciados, el batik no es solo un diseño. Es un método de tinte resistente a la cera. Amy dijo que a menudo las marcas pueden afirmar que usan batik, cuando solo usan patrones inspirados en batik fabricados mediante máquinas o serigrafía. Si bien no hay nada de malo en artículos hermosos inspirados en batik, Amy cree que no sirven al patrimonio ni a la comunidad local, y piensa que dichas marcas deberían tener la integridad para aclarar eso. Liderando una causa y un negocio Hoy en día, Batik Boutique ha crecido hasta apoyar a 400 artesanos en toda Malasia, con 1500 beneficiarios. Constantemente emplean a unas 100 personas a tiempo completo. El año pasado, la empresa social obtuvo la certificación B Corp. Se trata de una acreditación global que puede tardar años en lograrse, ya que analiza varios aspectos de una empresa social, desde cómo trata a sus empleados hasta factores ambientales. Crédito de imagen: Batik Boutique Para 2024, la empresa abrirá una tienda en Mont Kiara y recaudará fondos para expandir sus operaciones y, posteriormente, impactar. Todo esto los empujará hacia el objetivo a largo plazo de poner a Malasia en el mapa del batik. “Mi jalan puede cambiar, o mi dirección puede cambiar, pero el lugar al que voy no cambia”, compartió Amy. El viaje no será fácil, pero eso es algo que ella anticipa. Como persona que puede parecer «no calificada» para hacer lo que hace a través de Batik Boutique, Amy a menudo vuelve a una de sus citas favoritas: «Es imposible hasta que se hace». Obtenga más información sobre Batik Boutique aquí. Lea otros artículos que hemos escrito sobre nuevas empresas de Malasia aquí. Crédito de imagen destacada: Batik Boutique

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Sime Darby Property consiguió casas en Greater KL y Seremban

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el febrero 8, 2024

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Elegir dónde vivir es una decisión profundamente personal para los malasios. Si bien los individuos y los adultos jóvenes pueden priorizar la accesibilidad, la conveniencia y el transporte público al iniciar sus carreras, aquellos con familias pueden buscar municipios bien equipados. Ya sea que sea un comprador de vivienda por primera vez, un inversionista experimentado o simplemente esté realizando una encuesta, estos son los próximos municipios de propiedad absoluta de Sime Darby Property en Greater KL y Seremban que vale la pena considerar. ¿Sabías que este Año Nuevo chino, Sime Darby Property está organizando una promoción llamada Dragon OFERTAS – ATERRIZA para las casas vendidas en los municipios enumerados si las compras antes del 29 de febrero de 2024 (más sobre esto a continuación). 1. Bandar Bukit Raja, Klang Adecuado para: Familias con niños en edad escolar en crecimiento. Bandar Bukit Raja es una buena opción si buscas establecerte en Klang y Setia Alam. Crédito de la imagen: Sime Darby Property Exuberantes paisajes verdes para la comunidad El municipio cuenta con un parque urbano Bandar Bukit Raja de 180 acres, reconocido como el parque recreativo con energía renovable más grande en el Libro de los Récords de Malasia. Es una iniciativa ecológica destinada a reducir la huella de carbono y ayudar a combatir el cambio climático. Bandar Bukit Raja Townpark también ofrece diversas instalaciones recreativas para que las familias disfruten de actividades al aire libre y se conecten con la naturaleza. Incluyen una pista para correr y andar en bicicleta de 75 kilómetros, junto con un pabellón comunitario y césped para que las familias organicen eventos como fiestas de cumpleaños y reuniones sociales. Servicios cercanos de fácil acceso. Vivir en Bandar Bukit Raja lo mantiene conectado con las necesidades diarias esenciales. Ya sea que se trate de la escuela, el trabajo o el juego, tendrá fácil acceso a un municipio en crecimiento de servicios convenientemente ubicados cerca de usted, incluidos NSK, AEON Mall, Central I-City, Bandar Bukit Raja Masjid, Columbia Asia Hospital y más. Crédito de la imagen: Sime Darby Property Múltiples puntos de acceso a la autopista El municipio también está conectado a cuatro autopistas principales, incluida la autopista de la costa oeste (WCE), la autopista New Klang Valley Expressway (NKVE), la autopista Shapadu y la autopista federal. Las casas residenciales de Bandar Bukit Raja, Casira 3, aptas para sillas de ruedas, son accesibles para sillas de ruedas en la planta baja, ideales para familias que viven con personas en sus años de ocaso. Casira 3: Casas de dos pisos junto al lago desde 1,700 pies cuadrados con 4 dormitorios y 3 baños, con precios desde RM793,888 2. Serenia City, Sepang Adecuado para: Familias con empresarios, investigadores y viajeros frecuentes. Serenia City aspira a ser un municipio autosuficiente en Sepang que pueda satisfacer todas las necesidades de sus residentes, así como atender a los del valle de Klang y Seremban. Serenia City es el hogar de la escultura cinética más grande de Malasia / Crédito de imagen: Sime Darby Servicios de propiedad para un estilo de vida activo Serenia City es un municipio impulsado por la sostenibilidad que incluso tiene árboles de 100 años en pie para preservar y honrar las raíces de sus plantaciones de té. Vivir aquí le dará acceso a un Central Park de 32 acres que cuenta con comodidades como una torre de vigilancia 360 con una visión general de Serenia City y un campo de fútbol certificado por la FIFA. Crédito de imagen: Sime Darby Property Aquellos que deseen fomentar un estilo de vida activo también disfrutarán de la pista para correr y andar en bicicleta de 50 km del municipio. Interconecta vecindarios, parques de la ciudad y del lago, junto con otras instalaciones holísticas en todo el municipio, ofreciendo una forma saludable de moverse y explorar. Crédito de imagen: Sime Darby Property Instituciones de educación terciaria cercanas La ciudad de Serenia es vecina de instalaciones de educación superior como la Universidad de Xiamen, UiTM Dengkil, Universiti Putra Malaysia (UPM), Multimedia University Cyberjaya (MMU) y Universiti Kebangsaan Malaysia (UKM), que se encuentran dentro de una Radio de 15 kilómetros. Puntos de acceso directo a la autopista El municipio tiene acceso directo a la autopista ELITE, que conecta Shah Alam con Nilai y ofrece un viaje gratuito a KLIA a través de la ruta FT29. El peaje de Puchong Sur también está a 20 km en coche, mientras que Putrajaya también está a 15 km por la ruta FT29. Para quienes viajan diariamente, la estación Salak Tinggi ERL se encuentra en las cercanías y brinda conectividad directa al centro de la ciudad de KL o KLIA. Crédito de imagen: Sime Darby Property Comodidad comercial Serenia City también está desarrollando su próximo centro comercial, que estará ubicado cerca de su parque central de 32 acres para comodidad residencial. Estas oficinas comerciales de dos pisos pueden hacer que las empresas y los residentes locales puedan satisfacer y acceder a las necesidades diarias. Casas Parkview El municipio tiene dos propiedades próximas que son adecuadas para hogares multigeneracionales ubicadas cerca de Serenity Park de 8,4 acres y Central Park de 32 acres de Serenia City. Para echar un vistazo a las casas de Parkview, visite la unidad de exhibición de Serenia Aqila en su galería de ventas ubicada en Bandar Serenia, Sepang. Serenia Aqila: casas adosadas, 3030 pies cuadrados con 5+1 dormitorios y cinco baños, con un precio desde RM1,712,888Serenia Anisa: casas unidas de dos pisos, desde 1,951 pies cuadrados con cuatro dormitorios y cuatro baños, con un precio desde RM824,888 3. Nilai Impian Adecuado para: Hogares multigeneracionales. Nilai Impian es un municipio maduro con servicios e infraestructura listos para usar que es ideal para quienes viven con familias que desean comodidades de fácil acceso y cerca. Crédito de imagen: Sime Darby Property Escuelas, gasolineras y tiendas de comestibles cercanas. Con escuelas como SJK (C) Kuo Min, SMK Nilai Impian, Nilai International School y INTI International University, todas dentro de un radio de 10 km, el municipio atiende a familias con estudiantes. de todas las edades. Tiendas minoristas, gasolineras y supermercados como AEON también están a menos de 5 km, lo que le permite acceder fácilmente a las necesidades diarias. Crédito de imagen: Nilai Impian, propiedad de Sime Darby Grandes espacios recreativos Ser residente de Nilai Impian también le brinda acceso al parque Tasik Ujana de 19 acres para actividades recreativas matutinas o nocturnas, o puede jugar golf en Nilai Springs Golf & Country Club. Puntos de entrada fáciles desde las autopistas Se puede acceder fácilmente a Nilai Impian a través de la autopista KL-Seremban, donde la entrada al municipio se encuentra inmediatamente después de la salida de Nilai, lo que hace que el viaje a casa sea rápido. Diseños de distribución de casas flexibles Las casas de dos pisos en Nilai Impian están diseñadas para brindar una vida espaciosa y versátil, ofreciendo habitaciones de planta abierta que son intercambiables desde una sala de estudio hasta una guardería según las necesidades de su familia. Las plantas bajas son aptas para cochecitos y sillas de ruedas, lo que las hace adecuadas para hogares multigeneracionales. Emilia 3: Casas unidas de dos pisos, desde 1,781 pies cuadrados con cuatro dormitorios y tres baños, con precios desde RM639,888 4. Ciudad de Elmina, Shah Alam Adecuado para: Familias amantes de la naturaleza. Ubicado junto a una reserva forestal de 2,700 acres, vivir aquí significa que podrás despertarte con el aire refrescante de la naturaleza. Crédito de la imagen: Sime Darby Property Paisaje refrescante En la ciudad de Elmina, estará rodeado de la exuberante vegetación del Central Park de 300 acres y de los pequeños parques dentro del municipio. Todos estos parques están conectados por una pista para correr y andar en bicicleta de 90 km para sus necesidades de entrenamiento. Fácil acceso a las autopistas El municipio está conectado directamente con la autopista Guthrie Corridor Expressway que conecta con NKVE, LDP, LATAR, GCE y DASH Expressway que conduce al área de PJ/Damansara. Accesibilidad comercial Dentro del municipio, podrás hacer de TEMU tu tercer espacio. TEMU es el nuevo espacio comercial del municipio donde puede hacer sus compras, comer con sus seres queridos y obtener fácil acceso a servicios como lavanderías y clínicas. Está previsto que Elmina Lakeside Mall también abra sus puertas este año. Allí, puede comprar comestibles y artículos para el hogar en Jaya Grocer y Harvey Norman, y comprar sus pasteles matutinos en Kenny Hills Bakers. Habitaciones configurables Las casas en la ciudad de Elmina están construidas para adaptarse a familias con personas mayores y niños pequeños con sus diseños de hogar de planta abierta y acceso apto para sillas de ruedas. Ilham Residence 3: casas unidas de dos plantas, desde 1964 pies cuadrados con cuatro dormitorios y cuatro baños, con precios desde RM903,888 The Eighth @ Elmina Green: villas adosadas, desde 3034 pies cuadrados con cuatro dormitorios y cuatro baños , con un precio desde RM1,670,888 5. Bandar Ainsdale, Seremban Adecuado para: Familias jóvenes con padres que trabajan en las ciudades. Crédito de la imagen: Sime Darby Property Puntos de acceso directo a la autopista Con conectividad a la autopista ELITE, este municipio está conectado al intercambio de Bandar Ainsdale, que ofrece acceso directo a la autopista PLUS que conecta Seremban y KL. Espacios recreativos para pasar tiempo en familia El municipio está a solo un paseo del parque Ainsdale Lake de 11 acres, por lo que usted y su familia pueden fomentar juntos un estilo de vida saludable utilizando su pista para correr y andar en bicicleta de 1,2 km, su parque infantil, su cancha de usos múltiples y su pintoresco anfiteatro. Zona de Jardín. Crédito de imagen: Bandar Ainsdale, Sime Darby Property Comodidades cercanas Vivir en Bandar Ainsdale significa que estará a poca distancia en auto de escuelas primarias, centros médicos como KPJ Specialist Seremban Hospital y Columbia Asia Medical Center, así como centros comerciales para sus tiendas minoristas. y necesidades de ocio. Suasana Ainsdale: casas unidas de dos pisos, desde 1,756 pies cuadrados con cuatro dormitorios y tres baños, con precios desde RM619,888 CNY ofertas para su nuevo hogar Crédito de imagen: Sime Darby Property Bajo la promoción DRAGON OFERTAS de Sime Darby Property – GO LANDED, el desarrollador ofrece un paquete de propiedad fácil, junto con otros premios que se pueden ganar. Estas ofertas están disponibles para quienes compren las propiedades mencionadas anteriormente desde ahora hasta el 29 de febrero de 2024. El primer 10% (pago inicial) del costo de la propiedad también debe pagarse al firmar el acuerdo para ser elegible para las promociones. 1. Paquete de propiedad fácil Los honorarios legales del Acuerdo de compra y venta (SPA), así como el impuesto de timbre y el Memorando de transferencia (MOT) del préstamo correrán a cargo de Sime Darby Property durante este período de campaña. 2. Reciba un paquete de ang pow por un valor de hasta RM 23 888. Sime Darby Property está regalando un ang pow por un valor de hasta RM 23 888 cuando compra y realiza un pago inicial sobre cualquiera de las propiedades mencionadas anteriormente. Si tiene suerte, es posible que incluso lo seleccionen para ganar recompensas por valor de hasta RM39,888 durante el período de la campaña. 3. Ofertas especiales de fin de semana Crédito de imagen: Sime Darby Property Si ha comprado las casas destacadas, también será elegible para ofertas especiales de fin de semana. Es donde puedes ganar tarjetas de regalo y premios de Signature Kitchen, AEON y Harvey Norman en la galería de ventas de tu respectivo municipio. Si desea hablar con los ejecutivos de ventas de Sime Darby Property para obtener más información sobre estas viviendas, póngase en contacto con ellos aquí. Obtenga más información sobre la campaña DRAGON OFERTAS – GO LANDED de Sime Darby Property aquí. Lea otros artículos relacionados con propiedades que hemos escrito aquí. Crédito de la imagen destacada: Propiedad Sime Darby

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Rokuscent, marca de aromaterapia de M’sian que vende difusores de piedra

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el febrero 8, 2024

en Tecnolgia

Una cosa que he notado que la gente está interesada en comprar estos días es la fragancia. No sólo perfumes, sino también productos de aromaterapia para el hogar, como velas y difusores. Con un interés tan creciente, no sorprende que muchas marcas se hayan multiplicado para satisfacer esta demanda. Rokuscent es uno de esos nombres locales. Al desplazarse por sus productos, es posible que lo descarte como otra empresa que vende productos OEM. Pero después de enterarme de que en realidad tiene un mostrador en Tsutaya Books en el Pabellón Bukit Jalil, quedé intrigado. Después de todo, no cualquier marca puede instalarse en una librería japonesa. Cada marca es cuidadosamente seleccionada y seleccionada para cultivar una cultura y un estilo de vida específicos. Stand permanente de Rokuscent en Tsutaya Books / Crédito de imagen: Rokuscent Entonces, ¿por qué Rokuscent era uno de ellos? Aprovechando las oportunidades que se presentan Iniciada por las hermanas Adeline y Charlotte, Rokuscent no es una marca que solo vende buenos olores. Su objetivo es evocar emociones y buenos recuerdos a través de aromas. Al profundizar en esto, las hermanas compartieron que se inspiraron en el concepto del sexto sentido. Por eso llamaron a la marca Rokuscent, ya que “roku” se refiere al número seis en japonés. «Este nombre resume la esencia misma de nuestra misión y la experiencia única que pretendemos ofrecer: un viaje multisensorial», afirmaron. Crédito de la imagen: Rokuscent Con esto en mente, probablemente no sea de extrañar que Tsutaya Books se sintiera atraído por ellos. Inicialmente, la librería se acercó a las hermanas para un evento temporal. Pero ver la buena acogida llevó a Tsutaya Books a ofrecerles un lugar permanente desde septiembre de 2023. Nada mal para un proyecto apasionante que comenzó con 5.000 RM. Convertir polvo en adornos utilizables Crédito de imagen: Rokuscent Pero aparte de eso, también se debe al valor hecho a mano de los productos de Rokuscent. En concreto, sus piedras aromáticas y cúpulas de cristal. A primera vista, la piedra aromática de Rokuscent podría parecer un bloque de piedra blanca fabricado en fábrica. Pero cada pieza está hecha a mano con polvo de yeso ornamental por las propias hermanas para garantizar su calidad. Con forma de posavasos cuadrado con bordes curvos, la piedra aromática viene con una cinta desmontable para que tengas la opción de colgarla. Crédito de la imagen: Rokuscent Actúa como difusor, por lo que todo lo que tienes que hacer es poner unas gotas del aceite aromático de la marca sobre la piedra. Fabricada con yeso en polvo y agua, cada piedra se vierte a mano en moldes personalizados con el logotipo de la marca. Una vez seca, cada piedra se lija y se remoja en agua para eliminar las texturas ásperas antes de volver a secar. Los aceites aromáticos, sin embargo, se importan de Corea debido a su variada paleta y calidad. Se pueden comprar por separado ($19.90 por 5 ml) y vienen en una variedad de aromas como Lime Basil & Mandarin y Pomelo & Rose. Crédito de la imagen: Rokuscent Originalmente, la idea de Rokuscent era crear difusores para automóviles y fragancias para el hogar más modernos. Pero desde entonces se amplió para incluir otros productos de aromaterapia como su difusor de cúpula de cristal. Crédito de la imagen: Rokuscent Las hermanas introdujeron esto unos meses después de las piedras aromáticas. Con forma de plato de baratija, su difusor de cúpula de cristal alberga cristales de sal del Himalaya que sirven como medio para difundir los aceites aromáticos. En términos de precio, la piedra aromática tiene un precio de RM59, mientras que el difusor de cúpula de cristal tiene un precio de RM149. Ambos vienen en juegos con un aceite aromático de su elección. Teniendo en cuenta la sostenibilidad Para aumentar su oferta, Adeline y Charlotte decidieron subcontratar algunos productos, como las piedras de mármol y los difusores de caña. Estos no se fabrican internamente, pero aún lucen su característico aspecto minimalista. También es una práctica más sostenible el consumo de productos de aromaterapia. Difusores de varillas de Rokuscent / Crédito de imagen: Rokuscent Para contextualizar, todos los artículos de la marca (excepto los difusores de varillas) son reutilizables y solo requieren recargas periódicas de aceite aromático. Por lo tanto, hay menos desperdicio en comparación con un difusor de automóvil y una vela aromática normales. Sin mencionar que ninguno de ellos requiere el uso de electricidad ni el uso de llamas abiertas. Teniendo en cuenta la sostenibilidad y para aumentar su uso a largo plazo, el dúo ofrece servicios de personalización. Puedes elegir tenerlo en tu color preferido, añadirle un nombre o un estampado de fecha, e incluso un logotipo para clientes corporativos. Productos de Rokuscent como obsequios para puertas / Crédito de imagen: Rokuscent En promedio, crean y suministran entre 200 y 300 piedras aromáticas cada mes. Darle a sus aromas una oportunidad de luchar Hablando abiertamente, Adeline y Charlotte dijeron que esta colaboración con Tsutaya Books ha ampliado significativamente la visibilidad pública de la marca. Viendo los resultados, las hermanas tienen previsto abrir próximamente su propia tienda física. Al hacer esto, les permitiría exhibir las fragancias de Rokuscent y brindarles a los clientes la oportunidad de explorar sus productos de una manera tangible. Difusor de caña de Rokuscent en té blanco / Crédito de imagen: Rokuscent Aparte de eso, podría abrir las oportunidades de mercado de la marca a una audiencia más amplia, particularmente aquellos que no están en línea. Es un mercado bastante desafiante con muchas marcas en Malasia que ofrecen productos similares, algunos a precios quizás también más asequibles. Pero Adeline y Charlotte no están demasiado preocupadas por la competencia. Yendo paso a paso, su objetivo ahora es perfeccionar y ampliar el catálogo de Rokuscent para atraer a mayores multitudes. Obtenga más información sobre Rokuscent aquí. Lea otros artículos que hemos escrito sobre nuevas empresas de Malasia aquí. Crédito de la imagen destacada: Rokuscent

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Kenyan, empresa social y programa de alimentación en Ipoh

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el febrero 7, 2024

en Tecnolgia

Cada año, en Malasia se desperdician 8,3 millones de toneladas métricas de alimentos. Esto supone más de 22.000 toneladas cada día. Al mismo tiempo, muchas personas pasan hambre a diario en este país. Es evidente que existe una brecha entre los alimentos disponibles y las personas que más los necesitan. Una organización que está abordando este tema es Kenyang. Kenyang, que significa “lleno” en bahasa melayu, es una organización con sede en Ipoh que tiene como objetivo mantener saciado el estómago de sus beneficiarios. Lo hacen asociándose con organizaciones como Rise Against Hunger, BEACON Chicken, Fantastic Pastry Academy y productores de hortalizas de Cameron Highlands que proporcionan excedentes de alimentos que de otro modo habrían terminado en los vertederos. La fundadora Tan Yuen Mun (Mun) se inspiró por primera vez para alimentar a la comunidad cuando se encontró con Hamka, una estudiante becada que estaba estudiando para ser médico. Sin embargo, estuvo a punto de abandonar la universidad debido a su mala salud derivada de la falta de alimentos. “Ser testigo de Hamka, quien alguna vez estuvo al borde del fracaso académico debido a problemas de salud, pero que desde entonces se graduó como especialista en medicina familiar, afirmó nuestra convicción de ayudar a los desfavorecidos”, compartió Mun. Hoy en día, Kenyang ayuda a las comunidades pobres a independizarse, empezando literalmente por poner comida en sus mesas. Un proyecto de base Al principio, Mun no imaginó que Kenia fuera un gran proyecto. Simplemente comenzó porque notó que a los estudiantes les faltaba comida. Sin embargo, cuando comenzó a proporcionar comidas en 2019, Mun entendió el verdadero problema de la inseguridad alimentaria. Crédito de la imagen: Kenyang “Kenyang evolucionó lentamente como una solución a este problema”, explicó Mun. La idea comenzó en 2022 y se necesitaron más de 15 meses para lanzar el programa de alimentación en noviembre de 2023. “Rebusqué en mis propios ahorros para obtener la financiación inicial para impulsar a Kenyang”, dijo el fundador. Antes de Kenyang, Mun pasó 10 años operando una casa de familia en KL, así como un servicio de catering, lo que le brindó los conocimientos necesarios para administrar Kenyang. Hoy en día, Kenyang es su compromiso de tiempo completo, aunque se sostiene financieramente con otras fuentes de ingresos, incluidas sus casas de familia. Mientras tanto, Kenyang se sostiene gracias a la colaboración de particulares y ONG. Mun también obtuvo financiación de la Iniciativa Aceleradora Biji Biji, lo que contribuyó al inicio del programa de alimentación de Kenyang y al desarrollo del 117 Hub, Ipoh. 117 Hub sirve como base para Kenyang, donde el equipo coordina la distribución de sus comidas. Crédito de la imagen: Kenyang Pero más allá de eso, funciona como una institución donde Mun y su equipo enseñan sobre cómo vivir de manera sostenible. Es un centro para su programa práctico de vida en el hogar para empresas y escuelas, así como un jardín comunitario sostenible para que las personas cultiven sus propios cultivos. La primera fase del centro, que es la casa de familia 117 Hub, se completó y se inaugurará en el primer trimestre de este año. La próxima fase dos involucrará el modelo de vida hogareña sostenible y un jardín en la azotea, mientras que la fase tres consistirá en plantar ulam y otros cultivos comestibles. Crédito de la imagen: Kenyang Además del apoyo de la Iniciativa Biji-Biji, Kenyang también se mantiene a flote gracias a una combinación de capital inicial personal y de buena voluntad. Impacto sobre las ganancias Los beneficiarios de Kenyang son aquellos que creen que necesitan más apoyo: niños de entre 7 y 12 años de la comunidad B40. Además de proporcionarles comidas, Kenyang los apoya en su crecimiento personal, estudios y otras habilidades útiles, preparándolos para el éxito en la escuela secundaria. Crédito de imagen: Kenyang Kenyang también apoya a los adultos ofreciéndoles capacitación en habilidades que coincidan con lo que buscan las empresas locales. Esto se alinea con su objetivo más amplio de empoderar a las personas a largo plazo. «En Kenyang, nuestro principal objetivo es devolver a la comunidad más que ganancias», dijo Mun cuando se le preguntó sobre el modelo de ingresos de Kenyang. “En lugar de buscar ganancias monetarias, canalizamos nuestros esfuerzos hacia recuperar alimentos que de otro modo se desperdiciarían y redistribuirlos entre quienes los necesitan”. Ella cree que manteniendo bien alimentada a la gente de Ipoh, tendrán la fuerza para superar los desafíos. Para 2024, Kenyag pretende aumentar su impacto. El año pasado, el equipo proporcionó comidas a 32 niños y ahora pretende ayudar a 45 niños. Para ello, la respuesta está en las asociaciones y la colaboración estratégicas. Necesitarán entrenadores o mentores para sus programas de sostenibilidad, proveedores para la iniciativa de comidas RM0 de Kenia y patrocinadores para diversas actividades, como campos de entrenamiento y programas de bienestar familiar para estudiantes. Crédito de la imagen: Kenyang Con el objetivo de que 117 Hub se vuelva autosuficiente en un plazo de tres a cinco años, también tendrá iniciativas generadoras de ingresos como alojamiento en casas de familia, jardines sostenibles y otros servicios relacionados con la alimentación. Dale un pescado a un hombre Como dice el famoso refrán: “Dale un pescado a un hombre y lo alimentarás durante un día. Enséñale a pescar a un hombre y lo alimentarás toda la vida”. Esta cita destaca la importancia de no sólo dar folletos, sino también proporcionar conocimientos para que sean autosostenibles. Kenyang se comporta de acuerdo con esta mentalidad y va más allá de la asistencia inmediata. Crédito de la imagen: Kenyang “No estamos practicando un modelo de ‘reparto’, sino trabajando hacia un modelo ‘3 en 1’ en el que todos desempeñan un papel para garantizar que nadie pase hambre», dijo Mun. El tres en tres en uno se refiere al destinatario, al patrocinador y al keniano. Sin embargo, antes de que las personas puedan empezar a ser autosuficientes, primero deben tener suficiente energía y alimentos para cubrir sus necesidades básicas. Basta con mirar el caso de Hamka. Kenyang comienza su ayuda con comidas, pero el objetivo final es ayudar a los beneficiarios hasta que puedan valerse por sí mismos. «El éxito para Kenyang se produce cuando los beneficiarios ya no dependen de las comidas kenianas, pueden generar sus propios ingresos y adoptan principios de vida sostenible y cero desperdicio», dijo Mun. Obtenga más información sobre Kenyan aquí. Lea otros artículos que hemos escrito sobre empresas sociales aquí. Crédito de la imagen destacada: Kenyang

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Pawsome Brewery, marca M’sian que vende cervezas y vinos para perros

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el febrero 7, 2024

en Tecnolgia

«Como padres de nuestras patas, Herbie y yo disfrutamos de la buena comida y el vino, así que solo queríamos que Skippy (su Golden Retriever) experimentara la vida que vivimos», compartió Stephanie Chan. Cada año, la pareja planeaba el cumpleaños de Skippy con anticipación e invitaba a sus amigos perros a la casa para una fiesta. Cada celebración sería mejor que la anterior y siempre se asegurarían de que su tarta de cumpleaños fuera la estrella del menú. Pero durante el sexto cumpleaños de Skippy, Stephanie tuvo otra idea. Con su próximo viaje a Burdeos, Francia, para visitar un castillo de vino, se sintió inspirada a servirle vino también a Skippy. Stephanie con su esposo, Herbie Tan, visitando un viñedo en el extranjero / Crédito de la imagen: Pawsome Brewery Después de una búsqueda rápida en la web, descubrió qué tan comunes son la cerveza, el vino y el champán para perros en los EE. UU. Así que hizo su propio lote para la fiesta y llamó la atención de todas sus amigas. “Quedaron fascinados por lo lindo que era el vino y me preguntaron por qué no lo produzco y lo vendo. Nosotros (Stephanie y Herbie) pensamos que no era una mala idea y lanzamos Pawsome Brewery en noviembre de 2022”. Skippy (izquierda) / Crédito de imagen: Pawsome Brewery Tomando control de su propia vida Al escuchar esto, podrías pensar que es una decisión bastante impulsiva. Después de todo, satisfacer las dietas de los animales puede ser un desafío, ya que no todo lo que comen los humanos es seguro para su consumo. Pero Stephanie es en realidad la fundadora de otra empresa que admite mascotas. Ubicado en Puchong, WBO at The Cube es un restaurante al aire libre que admite perros. Crédito de imagen: WBO en The Cube No solo puedes traer a tus perros, sino que el restaurante también ofrece un menú de comida y bebida para tus amigos peludos. Ya sea comida de su BARKITCHEN, bebidas de su BARKRISTA o incluso un menú de bar de su BARK BAR. Por ejemplo, el restaurante ofrece delicias como: Hot Dogolate, chocolate caliente que no es realmente chocolate Dotcha Latte, matcha latte hecho con yogur de pepino Pawgarita, margarita hecha con caldo de pollo con pepino y espinacas con galletas de tocino y yogur Así que esta no es la primera vez que Stephanie incursionando en alimentos y bebidas caseras para mascotas. Crédito de la imagen: WBO en The Cube Sin jugar con la salud de su bebé peludo Ahora, aunque se llaman cerveza, vino y champán, ninguno de los productos de Pawsome Brewery contiene alcohol. Esto se debe a que el alcohol es tóxico para los perros y la mayoría de las mascotas. En lugar de eso, la marca utiliza principalmente carne (ya sea pollo o pescado), verduras, frutas, hierbas, agua filtrada y cúrcuma para sus bebidas. El fundador también aclaró que no utilizan ningún condimento, colorante artificial ni carbonatación. Stephanie y su equipo elaboran cada botella desde cero utilizando ingredientes frescos de los mismos proveedores que WBO en The Cube. Y durante todo el proceso, toma precauciones adicionales para garantizar que sea seguro consumirlo. Crédito de la imagen: Pawsome Brewery Antes de comenzar, se esterilizan cada botella y sus tapas. Las verduras y frutas se limpian con un líquido de lavado apto para alimentos, mientras que la carne se baña en agua caliente antes de hervirla. Dependiendo de si usan pescado o pollo, se necesitan entre tres y cinco horas de cocción a fuego lento. Una vez enfriado, el proceso de embotellado comienza inmediatamente. Esto es para reducir las posibilidades de que las bacterias contaminen las bebidas. «Después de taparlo, lo colocaremos inmediatamente en el refrigerador a unos 3°C», compartió Stephanie. Como dicen los franceses, ¡apetito “de huesos”! Teniendo en cuenta sus ingredientes, la marca en realidad promueve las ofertas de Pawsome Brewery como suplementos para mascotas, a pesar de la marca. Crédito de imagen: Pawsome Brewery “Nuestros productos ayudan a mejorar su sistema digestivo, tienen vitamina C, [and] Propiedades anti-inflamatorias. [It] También se puede utilizar para ablandar croquetas en perros mayores y en perros que beben menos agua para ayudar a hidratarlos”, explicó el restaurador. Algunos clientes habituales también han compartido que sus perros defecan con mayor facilidad y frecuencia después de consumir las bebidas de la marca. Actualmente, Pawsome Brewery tiene tres productos: Barkale (RM18), que es una cerveza para perros hecha de caldo de pollo con cúrcuma Malbark (RM21), que es un vino tinto para perros hecho de caldo de pollo con frutas Dog Perignon (RM18), que es champagne para perritos elaborados con caldo de pescado con frutas. Vienen en botes de 325ml cada uno y no contienen conservantes. Teniendo esto en cuenta, la vida útil es de sólo tres semanas y hay que refrigerarlo. Sin embargo, la marca recomienda consumir las bebidas dentro de los dos días una vez abiertas. Crédito de la imagen: Pawsome Brewery “También sugerimos a los clientes que los transfieran a bandejas de cubitos de hielo y los congelen si quieren conservarlos. [They will last] hasta tres meses”, añadió Stephanie. Ser consciente de sus restricciones dietéticas Ahora que soy padre de patas, entiendo la preocupación de alimentar a sus mascotas con algo incorrecto. Esto es algo con lo que Stephanie y Herbie también resuenan. Aunque los productos no están certificados por organismos veterinarios, la marca evita el uso de productos conservados o inusuales que sean perjudiciales para los animales. Algunos ejemplos de esto incluyen uvas, chocolates y cebollas. Crédito de la imagen: Pawsome Brewery “Como padre de un perro, aprendí qué es seguro o no para mí [fur] niño, así que no pondré nada que no sea seguro para otros amigos peludos”, afirmó Stephanie. «Soy [also] Totalmente consciente de las alergias, ya que soy muy alérgico al maní y sufrir un shock anafiláctico no es una broma, así que no tomo estos problemas de alergia a la ligera”. Actualmente, los productos de Pawsome Brewery están disponibles en WBO en The Cube. Pero también puedes encontrarlos en bares como Kura’s Krafts en Bukit Damansara y Farmer’s Bar en Subang Parade. Algunas tiendas de mascotas como Paramount Pet Shop y Paws Grocer en Bangsar también los venden. Crédito de la imagen: Pawsome Brewery Sin embargo, es probable que esta lista crezca pronto a medida que la marca colabore con más bares y cafeterías que admiten mascotas. Ampliando su campo de juego Ha pasado poco más de un año desde que se lanzó Pawsome Brewery y la recepción ha sido buena. Hasta ahora, Stephanie informó que han vendido alrededor de 350 botellas de Barkale y 400 botellas de Malbark. Además de ampliar la línea de productos, primero planea ampliar el alcance de la marca a otros estados de Malasia. Sin embargo, el objetivo más importante es ingresar a China y Corea. Para lograrlo, necesitaría invertir más en I+D para alargar la vida útil de los productos y mejorar su embalaje. Para ambas cosas no tienen los recursos en este momento. Pero está abierta a colaborar con otras personas interesadas en financiar la empresa. Crédito de la imagen: Pawsome Brewery Sin embargo, más cerca de casa, Stephanie y Herbie están encantados de incluir a Skippy en otra parte de sus vidas. “Normalmente comíamos con vino. Ahora que tenemos nuestros propios productos, Skippy no se queda solo junto a nuestras sillas, preguntándose qué estamos comiendo o bebiendo en nuestra mesa. Tiene su propia mesa, comida y también vino o cerveza”, bromeó. Obtenga más información sobre Pawsome Brewery aquí. Lea otros artículos que hemos escrito sobre nuevas empresas de Malasia aquí. Crédito de imagen destacada: Cervecería Pawsome

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SmokePapa BBQ, barbacoa ahumada de Texas en Georgetown, Penang

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el febrero 7, 2024

en Tecnolgia

Penang, considerado un paraíso gastronómico, es uno de los destinos turísticos más populares de Malasia. De hecho, el Comité de Turismo y Economía Creativa del estado informó que se registraron un total de 1.682.094 llegadas de turistas durante los primeros seis meses de 2023. Pero entre todas estas joyas locales se encuentra un caso atípico. En lugar de la comida malaya que hizo popular a Penang, SmokePapa BBQ es una casa de barbacoa texana con el lema «Bajo y lento es lo que hacemos aquí». Y el hombre detrás de esto es Hong, un ex chef del Spago Dining Room de Marina Bay Sands, uno de los restaurantes de Wolfgang Puck en Singapur. Dato curioso: Wolfgang Puck es un famoso chef y restaurador que fue fundamental en el auge de la cocina de California a finales de los años 1970. Fuente: Museo de California Acumulación de puntos de experiencia en el extranjero Crédito de imagen: SmokePapa BBQ Después de graduarse con un diploma en artes culinarias en la Universidad de Taylor, Hong trabajó por primera vez en Starhill Mall en Bukit Bintang, KL. Pero medio año después, se dio cuenta de que no era una carrera sostenible. Los gastos en KL eran altos y no podía cubrirlos. Especialmente porque tuvo que vivir aquí solo mientras su familia estaba en Bukit Jelutong, Penang. Fue entonces cuando las estrellas se alinearon para él. A Hong le ofrecieron un trabajo en Singapur como chef en Sang Plaza by Marriott. El momento no podría haber sido mejor. Hong con su equipo en Spage Dining Room / Crédito de imagen: SmokePapa BBQ Entonces hizo las maletas y se embarcó en una nueva aventura en el país vecino. Algún tiempo después, pudo perfeccionar aún más sus habilidades culinarias en la cocina francesa y americana en Spago Dining Room. Lo que no sabía era que esto cambiaría el curso de su vida. Marcando el comienzo de nuevas oportunidades Además de ser su lugar de trabajo, Spago Dining Room también fue el lugar donde Hong conoció a su ahora esposa y cómplice vietnamita, Jen. Crédito de la imagen: SmokePapa BBQ Fue su relación y su posterior embarazo lo que llevó a Hong de regreso a su ciudad natal en Penang. “Los gastos de Singapur eran difíciles para las nuevas familias y, en ese momento, yo sólo tenía un permiso de trabajo”, confió Hong. Esto significaba que Jen no podría disfrutar de muchos beneficios médicos otorgados sólo a los ciudadanos de Singapur y el costo de establecerse allí era demasiado alto. Por lo tanto, en 2017, ambos regresaron a Penang. Pero solo había un problema: la diferencia salarial que ganaba como chef en Singapur y Malasia era enorme. Y con un nuevo bebé en camino, Hong quería la libertad y el tiempo que implicaba ser emprendedor. Crédito de la imagen: SmokePapa BBQ Entonces decidió comenzar su propio negocio de alimentos y bebidas. Volviendo a sus raíces. Originalmente, Hong compartió que quería abrir un restaurante de alta cocina. Pero después de una asociación fallida, ese plan fracasó. Como no se daba por vencido, lo intentó de nuevo y se dio cuenta de que había un interés bastante constante en él: hacer barbacoas. Crédito de la imagen: SmokePapa BBQ «Me gusta jugar con las llamas, me gusta ver el fuego ardiendo», compartió el cofundador. “Siempre que hay una fiesta de barbacoa, siempre estoy en el hoyo asando carne todo el tiempo. Supongo que es algo que me atrajo mucho”. Sin embargo, en ese momento todavía no estaba al tanto de la barbacoa de Texas. Sólo lo supo mientras investigaba en las redes sociales, y lo que vio intrigó al entusiasta de la barbacoa que había en él. Sin embargo, al no haberlo probado él mismo, Hong hizo un viaje a Beard Brothers’ BBQ en Kuala Lumpur para ver de qué se trataba. Específicamente, comió pechugas de res y costillas. Crédito de la imagen: SmokePapa BBQ Y lo que encontró lo asombró. «Nadie lo hizo todavía en Penang, así que tuve que ser el primero en hacerlo», declaró Hong. Tomándose su tiempo para perfeccionar su oficio Le tomó alrededor de un año establecer el negocio y Hong tuvo que realizar algunos trabajos mientras tanto para mantener el flujo de ingresos. A pesar de las dificultades, se comprometió a hacerlo funcionar sin la ayuda de inversores. . En noviembre de 2018, Hong y Jen abrieron SmokePapa BBQ como un puesto en Sri Weld Food Court. Crédito de la imagen: SmokePapa BBQ Personalmente, esto me pareció bastante extraño, ya que los patios de comidas suelen albergar comida más localizada, como char kuey teow, roti canai y similares. Claro, algunos también sirven comida occidentalizada como chuleta de pollo, pero nada como una barbacoa texana. A esto, Hong explicó que para él era una forma de probar la demanda del mercado sin derrochar demasiado. Sin mencionar que el propio Hong aún no estaba muy familiarizado con la cocina de barbacoa texana en ese momento. “Antes de esto, salteaba y asaba mucho. Pero esto estaba fuera de mi campo. Me tomó alrededor de tres meses aprender a controlar la temperatura y agregar la madera”, compartió. Crédito de la imagen: SmokePapa BBQ Para contextualizar, la barbacoa texana utiliza un ahumador donde se usa leña para cocinar lentamente la comida hasta que esté tierna y jugosa. Según Hong, este método intensifica el sabor de la carne y del adobo. Creciendo a su propio ritmo Dado que la cocina texana no es muy común en Malasia, la pareja tuvo dificultades para convencer a la gente de que probara su comida. La mayoría no lo entendía mientras que otros estaban confundidos por su piel quemada y su carne rosada. Crédito de la imagen: SmokePapa BBQ Aún así, con persistencia y gran voluntad, lograron hacer crecer una base de clientes leales. Todo lo cual contribuyó al éxito del negocio e incluso les permitió mudarse a su propio espacio en cuatro años. Allí todavía sirven los platos favoritos de la casa, como costillas de cerdo, que Hong recomienda encarecidamente. Además de eso, los clientes también pueden encontrar juegos de carnes ahumadas como pechuga Angus estadounidense (RM73), paletilla de cordero australiana (RM70) y platos para compartir. Crédito de imagen: SmokePapa BBQ Con respecto a su hijo, lo compara con el equipo de relaciones públicas unipersonal de la marca. “El 50% de los clientes que vienen preguntan por él”. Hong señaló. Por otro lado, Jen es la jefa y su sistema de apoyo clave. “Ella es mi pareja y sin ella no habría llegado tan lejos”. Por ahora, la única tienda física de la marca está en Georgetown, aunque Hong y su familia planean expandirse en los próximos años. Después, Hong espera abrir también su propio restaurante de alta cocina para aprovechar sus habilidades y experiencia culinarias pasadas. Pero hasta entonces, lo encontrarás marinando y ahumando carne en SmokePapa BBQ con su familia de fondo. Crédito de la imagen: SmokePapa BBQ Obtenga más información sobre SmokePapa BBQ aquí. Lea otros artículos que hemos escrito sobre nuevas empresas de Malasia aquí. Crédito de imagen destacada: SmokePapa BBQ

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