¿Qué es lo primero que te viene a la cabeza cuando escuchas las palabras «manzana envenenada»? Para mí, es Blancanieves. La ponía de nuevo en mi video cuando era niña porque era un personaje genial de Disney. Quiero decir, hablaba con los animales y sobrevivió a un envenenamiento. Pero si mencionas esas palabras a los residentes de Subang, es posible que piensen en el restaurante con el mismo nombre. Y sí, tiene una temática de Blancanieves que va más allá de los menús llenos de juegos de palabras. Entonces, como nueva residente de Subang, pensé que era mi deber averiguar más sobre Poison Apple antes de agregarlo a mi lista de búsqueda de comida. Y los fundadores, Chris y June Chang, estaban más que felices de compartirlo. Llevando la magia de los cuentos de hadas a Subang Hablando con nosotros, Chris dijo que tanto su amor como el de June por los cuentos de hadas sirvieron como base para Poison Apple. Siempre les han fascinado las historias de fantasía y aventuras cuando eran niños y pensaron que muchas otras también resonarían con ellos. Crédito de la imagen: Poison Apple «Buscamos crear un lugar donde los invitados pudieran escapar de la realidad y sumergirse en un reino de fantasía», afirmó. Y nada grita más cuento de hadas que la icónica historia de Blancanieves y los siete enanitos. Originalmente escrita por los hermanos Grimm, también es la primera adaptación cinematográfica de princesas de Disney. Pero en un nivel más personal, los hermanos encontraron la trama del cuento de hadas deliciosamente oscura y divertida. ¿La Reina envenena a Blancanieves con una manzana, pero sus planes se ven frustrados por el simple beso de un príncipe? Eso es la máxima expresión de la narración, crear una historia que muchos de nosotros recordamos incluso cuando crecemos. Entonces, los hermanos intentaron recrear esa misma sensación de encanto y misterio en Poison Apple. Crédito de la imagen: Wee Seng Long (Vslong217) Cada componente del restaurante temático fue curado para ayudar a los clientes a sumergirse en el reino de los cuentos de hadas imaginarios. Desde el momento en que atraviesas la entrada del restaurante, similar a la de un hobbit, serás transportado a un escondite «encantado». Las paredes están cubiertas de enredaderas con manzanas «envenenadas», hay sofás Chesterfield de colores oscuros esparcidos por todas partes y un pozo de los deseos humeante que dispensa cerveza. Juntos, se combinan bastante bien con el tema de Blancanieves. Una taberna llena de encantos Sin embargo, dejando de lado la decoración, Chris y June pusieron especial cuidado para garantizar que las ofertas de comida y bebida estuvieran a la altura de lo que esperarías de un restaurante temático. Crédito de la imagen: Poison Apple Poison Apple tiene una serie de cócteles inspirados en el cuento de hadas, como: Snow White’s Potion: una bebida dulce y cremosa con toques de coco Witch’s Voodoo Cauldron: una bebida rica y afrutada con bayas, cubierta con crema batida y cacao en polvo The Seven Dwarfs: una bandeja de siete tragos ácidos y afrutados que es perfecta para compartir con amigos Aquellos que quieran saciar su hambre aquí pueden probar la hamburguesa característica del restaurante, The Beast Burger, que incluye una hamburguesa de queso frita. Como alternativa, puede optar por algo más picante para acompañar sus bebidas alcohólicas, como espaguetis Red Queen (cubiertos con salsa de pimienta de Sichuan) y alitas de gallo (con un toque de mala). Crédito de la imagen: Poison Apple Todos estos son servidos por miembros del personal disfrazados. Anteriormente, esto consistía en elfos, magos e incluso unicornios. Pero cambia de vez en cuando. En este momento, están vestidos como piratas. «Al cambiar [costume] “Con diferentes temáticas, nos aseguramos de que siempre haya algo nuevo que descubrir en Poison Apple, manteniendo al mismo tiempo la sensación de asombro y encanto de la marca”, compartió Chris. “Nuestro objetivo es llevar a nuestros clientes a varios reinos fantásticos con cada visita”. Para permitir que los visitantes se sumerjan aún más en la temática de cuento de hadas, Poison Apple también proporciona accesorios y disfraces para los invitados. Desde coronas y cuernos hasta alas de mariposa, hay una buena selección para elegir. Crédito de la imagen: Lucky Lee / ufoodtravel Un tercer espacio para los jóvenes Una vez vestido con su traje de cuento de hadas, puede disfrutar del clásico juego de beer pong. Chris señaló que este es uno de los favoritos entre sus clientes y es comprensible. Es una buena manera de socializar y tener una competencia alegre con los compañeros. Parte del éxito del restaurante también se puede atribuir a la demografía de la zona. Sunway es el hogar de institutos educativos como Sunway University y Taylor’s University. Y si hay algo que estos estudiantes buscan, son experiencias únicas. Eso es exactamente a lo que Chris y June apostaban cuando establecieron Poison Apple allí. Crédito de la imagen: MeT / Angel Woon “Sunway se ha convertido rápidamente en un bullicioso centro de entretenimiento y estilo de vida [too]”, mencionó Chris. La zona atrae a un flujo constante de visitantes, tanto locales como turistas, ya que hay varias opciones de entretenimiento disponibles. Aunque no es tan excéntrico como el de KL, sigue siendo bastante animado con lugares de moda como Sunway Pyramid y Sunway Lagoon. “Si bien la atracción principal del bar son los adultos jóvenes y los fanáticos de los cuentos de hadas, ha atraído a una población variada de exploradores curiosos, personas influyentes en las redes sociales e incluso familias. Nuestra atmósfera inusual nos ha ayudado a destacar en el competitivo mercado de alimentos y bebidas”. Evolucionando continuamente con los tiempos Solo han pasado cinco años desde que los hermanos Chang abrieron Poison Apple. Sin embargo, su experiencia en la industria de los restaurantes abarca mucho más que eso. Crédito de la imagen: kosita butrattana / Elsa Lee Verá, Poison Apple en realidad pertenece al Grupo Caffeinees que el dúo fundó hace casi dos décadas. Las marcas del grupo incluyen Chateau de CAFFEINEES, Yamaguchi Fish Market y Truly Wine. Con eso también vienen valiosas lecciones que han aprendido y que han ayudado a construir nuevas marcas. Chris compartió dos de ellos que desearía haber conocido antes: el concepto de su restaurante debe resonar con su mercado objetivo y crear una experiencia memorable. Ya sea un tema, una cocina especial o un ambiente único, asegúrese de que se destaque. Priorice la calidad de su comida, bebidas y servicio. Mantener estándares altos de manera constante lo ayudará a construir una base de clientes leales. En ese sentido, Chris también señaló la importancia de cambiar las cosas para mantenerlo fresco. «Si bien comenzamos con un tema fuerte de Blancanieves, hemos evolucionado para incluir varios temas para mantener a nuestros invitados interesados», dijo. «De cara al futuro, planeamos seguir evolucionando nuestros temas y posiblemente expandirnos a nuevas ubicaciones. Nuestro objetivo es seguir ofreciendo nuevas aventuras y encanto a nuestros invitados». Crédito de la imagen: Poison Apple Obtenga más información sobre Poison Apple aquí. Lea otros artículos que hemos escrito sobre empresas emergentes de Malasia aquí. Crédito de la imagen destacada: Poison Apple / HIN MUN MA
Deja una respuesta